Палео-хлеб из ферментированной зелёной гречки 🌱
.
Этот хлеб готовится всего из одного ингредиента, не содержит глютена, дрожжей, сахара. Содержит множество питательных веществ, к тому же очень вкусный и сытный 🤗
.
1️⃣ 500 гр зелёной гречки заливаем холодной водой на ночь, на 5 см выше крупы.
2️⃣ Утром сливаем воду (не промываем!), заливаем 200 гр холодной воды, оставляем на сутки.
3️⃣ Измельчаем массу блендером, добавляем по желанию травы/семена/сушёный лук/чеснок.
4️⃣ Выливаем в смазанную растительным маслом форму, выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (у меня выпечка заняла 2 часа).
.
Готово! Приятного аппетита 💚