Как приготовить палео-хлеб из ферментированной зеленой гречки?

Палео-хлеб из ферментированной зелёной гречки 🌱

.

Этот хлеб готовится всего из одного ингредиента, не содержит глютена, дрожжей, сахара. Содержит множество питательных веществ, к тому же очень вкусный и сытный 🤗

.

1️⃣ 500 гр зелёной гречки заливаем холодной водой на ночь, на 5 см выше крупы.

2️⃣ Утром сливаем воду (не промываем!), заливаем 200 гр холодной воды, оставляем на сутки.

3️⃣ Измельчаем массу блендером, добавляем по желанию травы/семена/сушёный лук/чеснок.

4️⃣ Выливаем в смазанную растительным маслом форму, выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (у меня выпечка заняла 2 часа).

.

Готово! Приятного аппетита 💚