Всем доброго дня)

12го будет годовщина, надумала впервые приготовить наполеон(не из слоёного теста). Торты готовила разные, но его так и не решалась. Я так давно хочу научиться его готовить, кто бы знал. Вопрос:когда лучше приготовить, 11го числа днем и оставить в холодильнике до вечера 12го? Или лучше 12го с утра встать и готовить, чтобы вечером можно было кушать? Опыт мне подсказывает что лучше накануне, чтобы пропитался. Но мало ли 🤷🏻‍♀️

Если у вас есть секреты и тонкости в приготовлении данного торта-жду)🎂

Всем добра 🌺