Как приготовить домашний сыр из кефира и молока?
Рецепт :
200 мл молока
200 мл кефира
3 яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л орегано
Кефир смешать с молоком и поставить на самую маленькую комфорку, нагревать нужно не быстро. Добавить соль. Пока смесь нагревается, быстро взбить яйца. В горячую смесь добавить яйца и хорошо перемешать. В дальнейшем все перемешивать без остановки, чтобы не подгорало. Я делаю сыр в казане, мне так удобнее. Спустя 10-15 минут образуются крупные хлопья, на этом этапе выключить плиту и дать смеси постоять несколько минут, затем добавить орегано, перемешать хорошенько. Процеживаб я через дуршлат, который застилаю марлей. В эту же марлю сыр завязать и подвесить остывать. Часа за 4 все уже готово, но лучше подождать подольше)
Делала я такой с зеленью и чесноком, затем с орегано и обычный)
Получается очень вкусно.
Комментарии
Просто, вилкой. Чтоб не было желтка отдельно. У меня на это меньше минуты уходит.
Как приготовить воздушные оладьи?
Оладьи 🥞
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Кефир - 250 мл (комнатной температуры)
Мука - 200 г
Самое главное - не перебить тесто венчиком.
Соедините яйцо, соль,сахар, соду и кефир. Перемешайте венчиком до однородности.
Всыпьте муку и примешайте ложкой, чтобы не было комочков, тогда оладьи получатся воздушные и очень нежные.
Жарите на растительном масле на слабом огне.
Как приготовить домашний сыр из сметаны и йогурта
Вдруг кто захочет сыр) по вкусу как сыр из суш))
Сметана 300 гр(лучше побольше брать %)
Йогурт не сладкий(брала термостатный)120гр
Лимон 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Можно добавить укроп
Все перемешать и в марлю НЕСТЕРИЛЬНУЮ, в сито и под пресс на 18 часов в холодильник))
Ох, мой инстаграм был взорван запросами про рецепт этих банановых панкейков. Ловите и вы, как раз на завтрак сделаете детишкам и порадуйте себя🤗
• 2 банана
• 2 яйца
• 200 мл кефира
• 2 ч.л. сахара
• 200 гр рисовой муки
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
•30 мл оливкового масла
1. Блендером делаем банановую кашу.
2. К бананам добавляем яйца и сахар. Взбиваем.
3. Далее наливаем кефир, плюсуем соль и соду. Перемешиваем.
4. Постепенно вводим муку, чтобы не было комочков.
5. В конце наливаем масло. ...
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Яйца взбиваете просто или до пены, чем взбивать?