Приготовили меренгу,перевертели пласт,потом крем,ягоды и скручиваете.
3.7 года
Нравится
Ответить
Комментарии
victoriamamamatvey
А как вы в рулет собирали?
3.7 года
Нравится
Ответить
foamksu
Я не автор, но отвечу. Скручиваете ))
3.7 года
Нравится
Ответить
provinciya26272829
Приготовили меренгу,перевертели пласт,потом крем,ягоды и скручиваете.
3.7 года
Нравится
Ответить
inna79-20
@provinciya26272829 200 гр белка это как ?
3.7 года
Нравится
Ответить
iriska2501
В яйце С0 вес 80-90 гр примерно . Соответственно надо взять примерно 5яиц и отделить белок от желтка. Если нет весов.
3.7 года
Нравится
Ответить
provinciya26272829
Вам нужны для меренги только белки.Нужно отделить белок от желтка,только аккуратно,чтобы желток не попадал,отмерить нужное количество на кухонных весах.Я на глаз ничего из выпечки не делаю.
3.7 года
Нравится
Ответить
tata_20
Но у меня и немного другой рецепт
3.7 года
Нравится
Ответить
provinciya26272829
Может от рецепта зависит🤷🏻♀️
3.7 года
Нравится
Ответить
tata_20
@provinciya26272829, скорее всего да
3.7 года
Нравится
Ответить
provinciya26272829
@tata_20, а у вас какой рецепт?
3.7 года
Нравится
Ответить
tata_20
Попробуйте в сл раз меньше по времени в духовке подержать, чтобы меренга не трескалась при сворачивании. Надеюсь, не обижу Вас комментарием своим
3.7 года
Нравится
Ответить
inna79-20
@provinciya26272829 200гр белка это как ?
3.7 года
Нравится
Ответить
foamksu
@inna79-20, это взвесить белок
3.7 года
Нравится
Ответить
provinciya26272829
@foamksu, да
3.7 года
Нравится
Ответить
provinciya26272829
Безумно вкусно 🤤
3.7 года
Нравится
Ответить
foamksu
Я как только начинаю, обязательно желток попадает (((( ваш безумно красивый
3.7 года
Нравится
Ответить
provinciya26272829
Спасибо 😊 Мне очень приятно и важно мнение окружающих,начинающий кондитер я🤩
Лучший комментарий
Приготовили меренгу,перевертели пласт,потом крем,ягоды и скручиваете.
Комментарии
А как вы в рулет собирали?
Я не автор, но отвечу. Скручиваете ))
Приготовили меренгу,перевертели пласт,потом крем,ягоды и скручиваете.
@provinciya26272829 200 гр белка это как ?
В яйце С0 вес 80-90 гр примерно . Соответственно надо взять примерно 5яиц и отделить белок от желтка. Если нет весов.
Вам нужны для меренги только белки.Нужно отделить белок от желтка,только аккуратно,чтобы желток не попадал,отмерить нужное количество на кухонных весах.Я на глаз ничего из выпечки не делаю.
Но у меня и немного другой рецепт
Может от рецепта зависит🤷🏻♀️
@provinciya26272829, скорее всего да
@tata_20, а у вас какой рецепт?
Попробуйте в сл раз меньше по времени в духовке подержать, чтобы меренга не трескалась при сворачивании. Надеюсь, не обижу Вас комментарием своим
@provinciya26272829 200гр белка это как ?
@inna79-20, это взвесить белок
@foamksu, да
Безумно вкусно 🤤
Я как только начинаю, обязательно желток попадает (((( ваш безумно красивый
Спасибо 😊 Мне очень приятно и важно мнение окружающих,начинающий кондитер я🤩
Тяжело делать ?)
Нет,мне очень легко.