Девочки!!! Супер легкий рецепт маршмеллоу!!!! Делала первый раз😊

Рецепт:

Желатин 20гр

Вода 100мл

Сахар 400гр

Вода 100мл

Ванильный сахар 8гр

Соль щепотка

Краситель по желанию 2-3капли.

Для начала желатин залить водой, перемешать и оставить на 30мин.

В сотейник добавить сахар, соль, ванильный сахара воду, поставить на медленный огонь и постоянно помешивать,как появятся первые пузырьки убрать с огня. На водяной бане растопить желатин, дно не должно касаться воды.

На малых оборотах взбиваем желатин, потихоньку добавляя сахарн сироп, до белой массы. Потом добавить краситель и перемешать.

Форму застелить стрейчев плёнкой и ОБЯЗАТЕЛЬНО смазать маслом раст.иначе пленку не отодрать и можно выкидывать . Вылить массу и прикрыть плёнкой в контакт. Убираем в холодильник на 6-7часов.

Дальше вынимаем, режем на кубики, в чашку ложу 2ст/л сах пудры и 2ст/л крахмала(любого) перемешиваем и готово!!! 😍🌸