Девочки, это очень вкусно!🍆

Начну рецепт с того,что я ненавижу баклажаны и кабачки. Но это блюдо заставило меня обожраться 😀

Нам понадобится картофель, лук, морковь, баклажаны, сыр, зелень, соль,перец.

Картофель у меня был примерно штук 10 порезала дольками и обжарила на растительном масле до золотистой корочки, убавила огонь, добавила лук полукольцами и морковь четвертинками (у меня была большая морковь). Тушим под крышкой минут 10-15.Два баклажана ( у меня были белые, небольшие со вкусом грибов) порезала четвертинками и добавила в сковороду. Тушим еще минут 15. Когда баклажаны стали мягкими, посолила, поперчила и добавила раздавленный зубчик чеснока (немножко придавить ножом и всё). Перемешала. Еще минут 5-7. Сверху посыпала тертым сыром и свежим укропом. Оставила при выключенной плите на минутки 3. Девочки, это ооооочень вкусно!