Почему-то стала любить что-то печь😁

ПП сырный пирог из лаваша с зеленью

Форма d=17см

▪️2 пласта тонкого (армянского) лаваша

▪️4 яйца

▪️250 мл молока

▪️200-250 г сыра

▪️3 ст. ложки оливкового масла

▪️соль

▪️перец

▪️зелень

Смешиваем молоко, яйца.

Добавляем натёртый сыр, зелень, соль, перец, масло. Все перемешиваем.

Добавляем лаваш (рвём руками на средние кусочки). Перемешиваем. Смотрим по консистенции: если жидковато, то добавляем ещё лаваш, если густая масса - молоко.

Выкладываем в форму, посыпаем кунжутом.

Выпеваем при 180 градусах ~ 30-40 минут до золотистой корочки.