Сегодня был открытый пирог с картошкой и курицей 😋 готовлю его всегда когда хочется удивить гостей 😀 все в восторге! Он получается сочным и вкусным🤗

Тесто:

кефир 250 мл

сода 0,5 ч.л.

Соли 1 с.л.

Сахар 1 с.л.

Мука 400-600 г

Яйцо 1 шт.

Начинка:

Картошка 4-5 шт

Филе куриное 100г

Масло слив. 50 г

Заливка:

Яйцо 1 шт

Сметана 2 ст.л

Соль

Сыр

Тесто можно взять дрожжевое, без дрожжевое или песочное. Я сделала на кефире. Для теста все ингредиенты перемешать и сделать тесто.

Картошку почистить и порезать кубиками. И обжарить на сковороде 5-10 минут. Посолить. Филе порезать на мелкие кусочки и к нему добавляем обжаренную картошку, добавляем ложку сметаны и перемешиваем.

Тесто выкладываем в форму, кладём начинку и добавляем слив масло. Благодаря маслу пирог будет не сухим, а очень сочным👍 сверху добавляем заливку из сметаны и яйца.

Ставим в духовку на 40 минут при 180°, за 10 минут до готовности посыпать сыром. Готово! Приятного аппетита 😋 от