Кто делает заготовки на неделю? Что вы заготавливаете для морозилки? Ну там котлеты, пельмени, еще…
Кто делает заготовки на неделю? Что вы заготавливаете для морозилки? Ну там котлеты, пельмени, еще может что то... И желательно с рецептом если можно. Ну конечно я не про пельмени и блины а вот в фарш для котлет что добавляете? И если что то другое тоже скажите как делаете. Спасибо!
Майя 🐝·
Чебуреки, вареники.
Если чебуреки то просто фарш+лук. Я ещё сало добавляю в фарш для всего
Инна ··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
А чебуреки как тесто делать?
Майя 🐝··
как на пельмени: мука+вода+яйцо. Можно ещё водки добавить для хруста
Инна ··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
спасибо!
Ксения·
Мама сына (1 год)
На блендере измельчаю картошку с луком , добавляю эту массу в фарш, соль перец по вкусу
Когда готовлю что то сразу делаю на два раза , один в морозилку, другой на плитку)
В основном это перцы фаршированные, котлеты, тефтели, зажарка на суп
Инна ··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
А зажарка просто лук и морковь обжариваете?
Ксения··
Мама сына (1 год)
да
Екатерина·
Мама дочки (2 года)
Котлеты - филе индейки+овощи (кабачок, морковь, лук), специи по вкусу - и замораживаю в силиконовых формах.
Фрикадельки - просто фарш и специи, также в формах морожу.
Все овощи, кроме картошки морожу на борщ:)
И тушонку делаю:) рецепт потом распишу, если надо:))
Инна ··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Ой распишите как тушенку делаете? Интересно попробовать. Спасибо😘💕
Екатерина··
Мама дочки (2 года)
берем мякоть мяса( я беру индейку красное мясо). Режем на кусочки размер примерно 4*4 см, в миске солим и перчим по вкусу и туда одну головку лука небольшую мелко измельчаем. Все почти готово. Берём банки которые в итоге будут потом закручиваться крышками, на дно кидаем четвертинку листа лаврового и перец душистый по одной штучки и мясцо наше утрамбовывает в баночку, поплотнее до краев , прикрываем железной крышечкой сначала просто сверху, а то подскакивает бывает как кипеть начинает, и в духовку, сначала выставляю 180-200 град и только вот вижу закипело, убавляю на градусов 100-110, чтоб не кипело как шальное а просто томилось, а то выкипит весь сок и будет сухая, все 3,5 часа от кипени засекли и забыли о ней, потом спустя время вытаскиваем я вилкой ее маленько поковыряю растрёпу мясцо в банке и все закручиваю крышкой и когда охладился в холодос. хранится не как консервы длительно что не по под года, я обычно делаю баночки 3 так и за месяц-полтора съедаем.
Марго·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Голубцы, фарш перец
Ольга·
Котлеты из куриного фарша ( из грудинку) делаю заготовки, ленивын голубцы, фрикадельки. Перцы фаршированные.
Оксана·
Мама сына (3 года)
Посмотрите папку Заморозка в вечных сторис https://www.instagram.com/mama.hochu.kushat/?hl=ru