Третий раз пытаюсь сделать йогурт в мультиварке И все три раза отделилась сыворотка. Два раза брала домашнее молоко и один фермерское. Использовала разные закваски. Молоко кипятила и остужала до 40 градусов. Значит ли это что дело в молоке? При беременности всегда делала йогурт из магазинного молока и всегда получалось.
Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине? Объясните мне кто-то
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Греете ли вы детям творожок/йогурт/молоко из холодильника?
Сделала я йогурт из закваски vivo, а он не загустел, что я не так делала? Куда теперь это молоко? Вылить?
Мамочки, я правильное молоко для йогурта купила? Доченьке на днях уже 9 месяцев будет, хочу попробовать сделать йогурт. Но переживаю правильное ли молоко купила. Развейте мои сомнения🙄
Юлия ·
Мама сына (1 год)
Купила йогуртицу Виво . Всегда получаеться . Просто холодное все заливаю и на утро йогурт. В мультиварке никогда не получалось
Марина·
Мама дочки (1 год)
У меня так было, когда передерживала. Сначала часов через 6 начала смотреть. Если мзатилсч, выключала. Потом пришло лето и домашнее молоко перестала покупать. Начала делать из магазинного и все стало как надо получаться. Мне иногда казалось, что домашнее разбавляют водой, чтоб больше было. Вот прям ужас, а не молоко. Сейчас беру ферму 2.5 жирность и молочка идеальная.
Марина·
Мама дочки (1 год)
И 40 это максимум. Нагреваю до 38.5 39 градусов
Nataliia·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
40градусов это много, убиваются все полезные свойства йогурта. Остужала до 37градусов и на 8 часов в йортницу. Отлично. Закваска виво.
Татьяна ·
Мама двоих (младенец)
Я чего-то помню что магазинное именно надо, из домашнего не получается
Anna·
В ожидании первенца
У меня не получалось два раза из за закваски сменила все норм