Это любимый проверенный рецепт .
А сейчас готовлю запеканку-суфле: белки (от 3 яиц взбиваю в крепкую пену с небольшим количеством сахара ) , творог 500 гр, мягкий детский творожок, крахмал , желток ( от 1 яйца ) , фрукты по желанию. Выпекать при невысокой температуре ( 160)

Творог 400-500г (лучше в брикетах или протёртый), 2 яйца(желтки в творог, а белки взбить и ввести последними), сахар по вкусу, 2 ст.л манки.

Во времена гв я вместо изюма ложила яблочки мелконаиезанные, без начинки мне было слишком пресно

ссылка Я делаю по этому рецепту, просто изюм не ложите.