Девчонки, кто любит морепродукты и все что с ними связно) приготовила сегодня биск из панцирей креветок на рыбном…
Девчонки, кто любит морепродукты и все что с ними связно) приготовила сегодня биск из панцирей креветок на рыбном бульоне с мидиями и креветками... это просто ВАУ как вкусно)) рецепт в комментариях😉
Mariya·
Мама троих детей
Аппетитно выглядит 😍😍😍
Ольга ·
Мама дочки (1 год)
А рецепт?)
Ida··
Написала в комментариях)
Ольга ··
Мама дочки (1 год)
@kia01 спасибо, надо будет попробовать, обожаю креветки😋
Ida··
уверена, Вам понравится)
Mariya·
Мама троих детей
Морепродуктов не люблю (
Наверное не умела готовит 😭
Ida·
Сначала поставила на огонь бульон из сёмги, корня сельдерея, лука и моркови. Добавила туда же пару листиков лаврового листа и душистого перца. Варила минут 40.
Параллельно на сливочном и оливковом масле обжарила сельдерей с морковью и луком, через минут 5-7 добавила столовую ложку томатной пасты. И тушила ещё минуты 3. Высыпала где-то кг панцирей, перемешала, тушила это все ещё минут 10 и Затем туда же влила 100 мл белого сухого вина и помешивая, ждала пока выпарится алкоголь. Посолила/поперчила по вкусу и залила процеженным рыбным бульоном. Оставила на медленном огне ещё на пол часа.
По окончанию - измельчила содержимое погружным блендером и процедила получившуюся массу через два сита. В Готовый «суп» добавила большие креветки и мидии предварительно обжаренные на оливковом масле с чесноком.
Светлана··
Мама дочки (1 год)
Я что-то не нашла в рецепте главного ингредиента - панцирей креветок
Ida··
@mkhlvsk.svtln, спасибо! исправила))
Светлана··
Мама дочки (1 год)
@kia01, о, спасибо и вам) а то панцири собираю, а вот рецепт потеряла 😂