Делитесь своими лайфхаками, запасов на зиму 🤭я помилоры так делаю. И подливу когда покупаем мясо готовлю из фарша по больше подливу. И по каждый формочки 1 порция. Вытаскаиваю на скоряк удобно. Сварила макароны, спагетти пюре и полива под рукой. Когда пня нет муж может спокойно сам согреть и макароны сварить 👍а какие у вас хитрости и заготовки?
А я так делаю но добавляю помидоры , болгарский перчик красный и чеснок 😻и все через блендер . В супчик тоже добавляю . Зимой так хорошо 😻вкус лета бывает
@habibia_d я жарила чуток чуть на салфетку чтоб масло ушло оставляла. И норм были.
А есть разница в банку закатать или заморозить ?у меня не очень большой морозильник
@g.alena.s у нас тут не найти 🤦♀️🤦♀️минимум 500ка или от томата. В сёлах туго с банками 🤭
@pati1604, ого, не думала что бывает с ними туго. 500 многовато конечно на 1 раз. Если только не готовишь на большое количество человек😅
Кстати, я такие заготовки добавляю в соус к фаршированным перцам, ну и сметану конечно. Получается бомба )
😍Купите очень удобная вещь. курзешки делают когда время есть и в морозилку. Резко вытащила и сварила 😍
@pati1604 поняла, спасибо) мама так в формы для льда делала, но с чесноком)
они меоктету меня из за этого не хватают. Я зелень для супа в них делаю. 🤣Кубик в горячий суп в тарелку каждому
@marinho у меня с кожурой. Через мясорубку или измельчитель она в конце готовки не чувствуется 🤷♀️
Я сначала подумала, что это вы на фоне кухонных шкафов сфотали 😄 думаю ничего себе вы мисок наморозили, что за рефрижератор у вас вместо холодильника😄😄😄
Я только со второй фоткой поняла, где видно, что это маленькие формочки 😄😄 какие интересные ящички у вас
Укроп+петрушка+соль. Измельчить и заморозить в пакетике. В картошечку жаренную зимой ништяк заходит🥰
На блендере? Я ещё видела со сливочным маслом так делают и в формочки для льда
А я зелень просто перерезаю, и в ведёрко пластмассовое, и в морозилку, до востребования) и в супы и во 2, ложку закинула и вкусняшка получилась:) сухой зеленью не пользуюсь)
Тоже так морожу, а еще кружочками морожу потом на пиццу или мясо в духовке запечь
@habibia_d вот из за этого позовите на гибкую доску и в поднос. Они замёрзнуть после переложить. В пакеты и в морозилку. Все вместе когда замораживаеш они не отлипнут🤷♀️по одному надо
@habibia_d конечно так нельзя)сначала режу и морожу, а потом замороженные складываю в пакет)
Я вообще все так морожу, сначала отдельно, а потом замороженное в пакет.
🤣🤣🤣🤣Да да они самые 🤣и пакет для мусора 50литровый🤣такого точно моя морозилка не потянет 🤣
Я просто помидорки режу и замораживаю,или помидорки с огурцами,кабачки режу кубиками,все в пакетах замораживаю в фасовочных
А кабачок не разваривается. Я когда его свежем виде щапекала в духовке с овощами он исчез 🤣правда без кожуры 🤔
Да. Для выпечки кексов мафинов. Если и целая форма. И такие штучные бывают. Разных размеров
Комбаин с огорода морковь трем и по пакетам в морлзилку. Зимой морковь вообще не покупаем.
Тоже так делала. Морковь. А вы со свёклой не пробовали так для боршей? Хочу попробовать не знаю как будет 🤔
@pati1604 прогуглите лучше держит ли она. Вряд ли думаю также с кабачками-не очень.
Здравствуйте, а можно узнать размеры морозильника, я сейчас смотрю ширина 1 м. Это удобно? Или лучше добавить да шире купить?
по мне так удобнее стоячая морозилка. Где 6-7 полок у меня такая.. Сухой мороз. И все по полкам.
@pati1604, да, порезав краюшек рвёшь весь стаканчик, так и лед 🧊 для мохито замораживаю
Для борща зажарку какраз сегодня делали. И порционно так же в контейнеры. Оооочень удобно. Остаётся только бульон сварить и картоху почистить
Огурцы как сделали 😍😍я разок была в Москве у знакомых. 😋😋Такие оболденые огурцы. 10литровый балон. И хрустят и не сильно острые. Такие вкусные были. Так же и у других 😋😍😍а наши 🤕не особо иногда мягкие бывают.🤢Хочется шрустыших не острых огурцов 😍😍
@pati1604, чтоб были хрустящие огурцы надо замочить на 2 часа в очень холодной воде а потом солить или мариновать👌🏻
@gadjisaida, @i.elya, 🤣
Грибы, перец зеленый целый и порезанный, баклажаны 3 видами нарезки. Еще другим овощами до зимы наполню )))
Не могу сказать точно, блендер измельчить или нет. А так правильно. Я через измельчитель или мясорубку делаю чуть соль. В формы и заморозить. После в пакеты
Так же делаю 👍 только по маленьким зип пакетика фасую. Обалденно зимой, хоть куда можно добавить
Баклажаны ещё вдоль режу на ломтики и сначала на досточке замораживаю, потом в пакет перекладываю (чтоб не слились). Зимой рулетики делаю. На рагу просто кубиками морожу
Онр потом в кашу не превратятся. Я жарила чуток и чуть салфеткой масло убрав замораживала
@pati1604 нет, абсолютно. Я один раз в духовке слегка обжаривала, но разницы не увидела и решила без лишних телодвижений)
Обжариваю фарш. + морковь лук болгарский перец. Обжарив чуток их +муку не много. Дальше или помидоры или томатную пасту. (щепотку сахара) все впеции соль, ловрушку и т д. Дальше воду кипяток до нужной консистенции. Минут 5 покипит. Выключу. Как остынет по формам. Чуть больше половины формы для нас 1 порция.
𝕖𝕝𝕪𝕒·
А я так делаю но добавляю помидоры , болгарский перчик красный и чеснок 😻и все через блендер . В супчик тоже добавляю . Зимой так хорошо 😻вкус лета бывает
Фатима··
Мама двоих (младенец)
Надо и так пару штук сделать. 😍
𝕖𝕝𝕪𝕒··
@pati1604, думаю вам понравится . С куриным супчиком просто 😻ням ням
Фатима··
Мама двоих (младенец)
@i.elya надо сделать. Морозилка пустая у холодельника. Туда идёт такая мелочь. Вот. Думаю чем запастись. Кукурузу замораживали? Как она вам на вкус после 🤔
𝕖𝕝𝕪𝕒··
@pati1604, я замораживала баклажаны 🍆 . И зимой делала свежее рагу . И болгарский красный перец . Это то что я люблю есть круглый год . А кукурузу нет 👀но тоже думала об этом .
Саида Гаджидибирова··
Мама дочки (3 года)
@i.elya почему булгарский перец ,если он болгарский 😂
𝕖𝕝𝕪𝕒··
тьфу блин 🤣это т9 я даже и не заметила
Саида Гаджидибирова··
Мама дочки (3 года)
@i.elya так подумала ,потом смотрю в обеих смс ,смешно стало😂
𝕖𝕝𝕪𝕒··
🤣хорошо хоть сказали самой смешно
И те сердца, что пулями пробиты, в горах сверкают пламенным огнем. И пусть кому-то быть из нас убитым, но никому из нас не быть рабом. 🐊مريم··
В ожидании первенца
от слова «Булгари»🤣
Фатимка··
@i.elya баклажаны не дохнут после заморозки?
Дарья··
Мама дочки (2 года), беременна (3 нед.)
@pati1604 свекровь варит кукурузу,отделяет зерна от початка и морозит
𝕖𝕝𝕪𝕒··
@krg12, нет , я нарезала уже как на рагу и когда вытаскивала ждала пока растает и потом варила и норм
Асия Магомедова··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
@pati1604, я замораживала и кукурузу тоже, та же самая кукуруза получается после варки.
Фатима··
Мама двоих (младенец)
а варите в кожуре или без. Я с кожурой целыми в морозилку кинула.
Асия Магомедова··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
@pati1604, я очищала от кожуры и от волосинок этих . В общем подготовленными ставила что бы как вода вскипит сразу закинуть и варились как обычно
𝕖𝕝𝕪𝕒··
это т9 самовольничает 😁
💕··
@krg12, у меня баклажаны такая бяка получилась , один раз замораживала 😖
Фатима··
Мама двоих (младенец)
@habibia_d я жарила чуток чуть на салфетку чтоб масло ушло оставляла. И норм были.
Саида Гаджидибирова··
Мама дочки (3 года)
🤣
Татьяна·
Мама сына-младенца
Укроп+петрушка+соль. Измельчить и заморозить в пакетике. В картошечку жаренную зимой ништяк заходит🥰
Фатима··
Мама двоих (младенец)
Ооо. 😍И этот надо попробовать. Мы те ещё любители картофеля. 🙏Спасибо
Татьяна··
Мама сына-младенца
@pati1604, и Вам спасибо за идею с помидоркой)))
Фатима··
Мама двоих (младенец)
@tatyana_smolkina 🤷♀️не за что. 😍
Александровна ··
На блендере? Я ещё видела со сливочным маслом так делают и в формочки для льда
Татьяна··
Мама сына-младенца
можно мелко ножом)
Елизавета ··
Мама сына-младенца
А я зелень просто перерезаю, и в ведёрко пластмассовое, и в морозилку, до востребования) и в супы и во 2, ложку закинула и вкусняшка получилась:) сухой зеленью не пользуюсь)