Я тоже так же как и выше делаю. Сперва зажарка из лука и морковки на сливочном масле, потом заливаю воду и засыпаю оранжевую чечевицу из расчета 1 стакан на литр воды. Варю до готовности, соль, перец. Блендером до состояния пюре. И на стол подаю полив в тарелке лимонным соком и добавив сухарики. Можно и на бульоне, но на воде ничем не уступает по вкусу.

Также делаю. А если красная чечевица делаю суп-пюре

Можете так же оставить ну или сделать суп пюре погружённым

блендером

На сливочном масле жарите лук и Морковь..вливаем бульон или холодную воду добавляем чечевицу и картофель и варим..в конце можно добавить сушеную мяту очень вкусно получится