Девочки, есть тут кто кондитер? Если не добавить в конце в заварной крем пачку масла это сильно критично по качеству крема: вкус, консистенция, текучесть? А то я крайне не люблю масло в кремах, и мне казалось, что заварной как рах полегче, но почему-то во всех увиденных рецептах есть масло((
Комментарии
@viktoriyapon ааа. Фух) Тогда хорошо)) А то я уже подумала, что на балончиковых делать не буду.
Но смешно сказать, но я ни разу не взбивала сливки)) Их просто вылить и взбивать миксером, без ничего? И они станут гуще?
@cifirka в данном случае без ничего, т.к. уже будет заварная основа. Посуда должна быть чистая и сухая, начинаете взбивать на малых оборотах и увеличиваете скорость на максимум. Напишите мне завтра, скину рецепт крема😉
Не добавляю масло в заварной крем. Даже не знала, что так делают. 😬Вкусно и никакого клейстера.🙄
@cifirka пробовать. И как зайдет. Я чужим вкусам не верю, только интуиция и эксперименты. 😊
Если хотите что-то полегче, делайте крем чиз, он без масла.
Не, не подходит, хотя это мой любимый)) Но мне на наполеон))
Крем будет как клейстер. Я тоже не люблю этот жир жирный. Но в заварной добавляю. Добавьте не полную пачку к примеру. Вы его ощущать не будете. У меня вообще самый легкий и любимый затворной со сгущёнкой и маслом( но в разумных количествах) я на литр делаю 150-200 масла и пол банки сгущенки.
Да? Блин, не подумала про клейстерность( Спасибо, тогда все же хоть полпачки добавлю
Девочки, где купить торт "наполеон" с заварным кремом, именно с заварным!
БЕЗ масла, мороженного и прочей ерунды в креме. Может быть кто-то готовит или мастериц знает, помогите пожалуйста🙏
Как приготовить заварной тортик с ягодами и шоколадом?
Заварной тортик малыш 😻
Отправ.ляю с Акушинского 19 линии
W/A 8964.002.80.41
Свежие ягоды ,заварной крем ,заварные коржи и молочный шоколад Каллебаут
Подойдет ли заварной крем для медовика?
Девочки,как думаете для медовика подойдет заварной крем? Хочется крем побюджетнее
Цена масла сливочного очень огорчает😪
Раньше медовик был с кремом сгущенка+ слив масло
Девочки теперь мои капризы на натуральном липовом мёде, это придаёт капризу невероятный аромат и нежность, крем у меня всегда заварной со сливочным маслом 🤤
Польская карпатка: рецепт заварного торта
ПОЛЬСКАЯ КАРПАТКА
Захотелось чего-то нежного и простого в выпечке.
И как всегда, в нужное время мне попался этот рецепт.
Два коржа из заварного теста и очень много вкусного заварного крема.
Кто готовил? Понравилось?
Кто не готовил? Нужен рецепт?
😊
ссылка
Рецепт в карусели (❗исправление: вместо 160 гр масла в крем кладётся 100 гр масла)❗
Видео по ссылке.
Вместо масла можно добавить взбитые сливки. По крайней мере я так делаю в Наполеон😉 и получается лёгкий тортик, который улетает мгновенно