Большой урожай кабачков - приготовлю на зиму кабачковую икру. Может кто из Вам знает ещё вкусные рецепты из них . Только проверенные ))) буду очень рада .
Лучший комментарий
Комментарии
3кг.кабачков,2кг морковь,1кг лук, Всё в очищенном виде режешь в таз ,наливаешь 0,5 воды варишь 1,5-2 часа ,взбиваешь блендером !В таз 0,5 растительного масла,0,5 томатная паста,3 лаврового листа,10 перец горошком,7 ложек столовых песка ,3 ложки соли,1 сталовую ложку уксуса 70%.Все мешаешь и варишь 20 мин не отходя постоянно помешивая!
Я делала такое из кабачков - результат оценили все!!! 🤤😉😍
ссылка
Из указанного количество ингредиентов у меня получилось 2 литра (4шт - 500мл)
ссылка
если количество ингредиентов умножить на 3: у меня получилось 3,5 литра
ссылка
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 1,3 литра (2шт - 500мл, 1шт - 2/3 от 500мл)
ссылка,
если количество ингредиентов умножить на 2: у меня получилось 4.8 литра (8шт - 500мл, 2шт - 400мл)
Делала как-то "кабачки как грибы", муж сказал, как закуска - отлично. Короче, не прижился у нас этот рецепт ( не пьющие мы😁). Тоже а этом году кабачков много, думаю об икре, но рецепт фамильный потерян, а экспериментатор я тот ещё. Если не трудно, напишите Ваш рецепт кабачковой иуры
У меня пост ниже есть , там девочки поделились рецептом
Я готовила по 2 рецептам Саша Демьяненко и сибирячка готовит. Только уксус не добавляла. Хранила маленьких баночках 0.5 в холодильнике
Я люблю кабачковые оладьи. Натереть 2 кабачка, отжать сок, яйцо , 4 ст. ложки муки без горки, специи. Можно добавить тертый сыр или зелень. Пожарить на сковороде.
Сделала как то вкуснющую икру,а она скисла в банках больше не берусь. Идея очень хорошая
3 кг кабачки, Томатная паста 250 гр (банка), соль 2ст.л,песок 1 стакан, варишь 1 час, можно блендером сделать, добавить майонез 250 гр, 1 ч.л уксуса 70 %. 2-3 зубчика чеснока выдавить, варить ещё 10 минут,