Обалденные рулетики: баклажаны с курочкой.
Рецепт:
Нужно баклажаны 4-5 штук
Куриная грудка/филе - 500 грамм
Помидоры 1 штука
Сливочное масло
Специи.
Моем баклажаны, отрезаем хвостик,нарезаем баклажаны полосками, каждую полоску посыпаем солью и оставляем минут на 20-30. Затем баклажаны промываем водой, слегка обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон.
Куриную грудку/филе нарезаем небольшими кусочками, отбиваем с двух сторон. На каждую полоску баклажана ложим кусочек мяса, солим, перчим и заворачиваем в рулетик. Полученные рулеты обжариваем на сливочном масле с двух сторон на среднем огне 7-10 минут. Можно добавить помидоры.
Приятного аппетита.
Комментарии
Почем сейчас баклажаны?) 🙈 я их обажаю, но не за 250₽ всегда жду августа чтоб насладиться ими))
@nataly0507, спасибо)) надо сбегать) прям слюни текут от фото)))
А я делаю почти так кабачки
Только в раст масло добавляю чеснок и травы, натираю этим маслом грудку, сверху на грудку чуть сыра, сворачиваю рулетом, нанизываю на шпажки (где-то 3 рулетика) и в духовку на 30 мин 👍
@lady.hotuleva ммммм. Спасибо . Попробую приготовить
Тоже так делаю ещё чеснока добавляю , фарш тоже можно.