А теперь вопрос, какой торт может испечь человек, который никогда их не пек 😂 у сынули скоро д.р, хочется побаловать семью непокупным тортиком. Поделитесь идеями и рецептами. А то я этом профан 🥴
Комментарии
Медовик пробовала делать два раза и два раза он не получился 🤪🤪🤪так что лучше его не пробовать. Лучше какой нить бисквитный с йогуртовой муссовой начинкой))) или Наполеон
У меня наоборот-беспроигрышно всегда получается медовик и вишнёвая монастырская изба
О я тоже поклонница Юлии Смолл. Посмотрите у нее 3 шоколада. Можно и без глезури его делать. Очень вкусно и эффектно. Я правда просто бисквитные не очень люблю, а муссовые прям ням
Наполеон) купить готовое слоёное тесто и сделать крем🤣,а ну испечь коржи)
У меня муж принципиально покупное тесто не признает, хотя очень любит покупную выпечку. Просто бзик.
Медовик.Смотрите "Бархатный Медовый торт | Мягкий и очень нежный | Кулинарим с Таней" на YouTube
ссылка
Получается у всех.
@kavodova кстате Катя у нее на канале много разных тортов ,все из простых рецептов и готовится легко,так что можете посмотреть может что другое выберете.
А ещё можно чизкейк приготовить,очень вкусно ананасово-киви. Вообще все легко и просто.
Корж из печенья,второй слой- сливки, творог, сахар, сметана ,желатин. А третий слой-выкладываете фрукты и заливает все желе,час в морозилке и все готово. Вкусно и быстро и мало калорий
@alensa_1989 круто. Нужно до Д.р поэкспериментировать. А то если не получится, будет обидно.
медовик. Есть готовые коржи. Смазать их сметана+сгущенка. Сверху украсить можно как фруктами так и орехами,шоколадными кусочками,либо шоколадной глазурью.коржи можно сбрызнуть сиропом(вода и сахар).
Готовые коржи не найду. Сама на базар не хожу, а муж не будет искать, поэтому этот вариант отпадает.
@kavodova На один корж полтора два см высотой я брала
2 яйца
Две столовые ложки масла ростительного
Сахар пол стакана
Мука 5 чайных ложек с горкой
Разрыхлитель чайная ложка без горки
Соль пол щипотки
Желтки отделить от белков
Белки взбить до устойчевых пиков постепенно вмешимая половину сахара
Желтки отдельно смешать с сахаром маслом солью и взбить до почти белого цвета
В белки влить желтки и аккуратно уже в ручную, я делала лопаткой деревянной,мешать с верху вниз , как бы приподнемая белки вмешивая желток, затем постепенно просеивать муку смешанную с разрыхлителем таким же способом, залить на форму и выпикать 10-14 минут.
Время готовки именно на это количество ингридиентов.
Если надо один высокий корж то просто
5-6 яиц
Мука 12-15 ложек чайных с горкой
Разрыхлитель пакетик или две с половиной чайных ложек
Масло 100милилитров
Соль щипотка
Сахар можно стакан или больше, на вкус
@vittoriyat у меня нет высокой формы, коржи пышные получаются, поэтому пришлось делить на три части ) и запекать каждый отдельно, если есть высокая форма, то можно общее колличество сразу замесить и выпекать)
На раз два три от Энди шефа. Проще простого,все смешал и можно печь. Я в мультиварке пеку и вообще прекрасно,даже следить не надо
В мультиварке печь не получается, хоть ты тресни. Можете скинуть рецепт?
@kavodova, этот думаю получится) забейте в Гугл Энди шеф на 1-2-3. Сразу он выйдет
Самый простой конечно бисквитный. Бисквит делается быстро, ничего не надо раскатывать. И крем из сливок взбил за 5 мин. с тремя детьми самое то
@kavodova я не специалист по тортам. Но очень часто пеку именно бисквитный. Затем бисквит режу пополам и пропитываю горячим сахарным сиропом. Тогда он не будет сухим. Потом мажу крем и укладываю фрукты банан. малина и мелко крошенные грецкие орехи. Кладу второй слой бисквита и обмазываю все кремом. И посыпаю тёртым шоколадом. Получается очень вкусно и сочно. Только бисквит надо полить обе части с линии среза и оставить на 30 40 мин. А затем его уже собирать.
Как получится, как дадут. Может днём, пока мелкие спят. Мы со старшей дома тренькаем, пропущу один день 😂🥴
ссылка вам в тему, наткнулась)