Какой агар-агар лучше для зефира?

Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.

Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)

Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))

Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...

Ух, ну и нахихикалась я вчера в глубокой ночи, а сегодня и с утра с предыдущего поста😙

Сегодня мамочка-как та переваренная сосисочка, потому что все знают, что ночью спать надо, а не хихикать в МЛ😏

Еноты со мной не хихикали, а заставили меня чистить им зубы особо тщательно, видимо, наказывая меня,а еще мы до 11 утра как минимум по 2 раза сходили помыли руки. Потому что еноты любят все полоскать👌

Отвлекла их конструктором, быстро сделала мармеладки на агаре из манго замороженного, вроде задобрила...

Когда не знаешь что подарить маме на 8е марта - готовишь зефир😂

Кому рецепт?)

Малиновое пюре 125 грамм 👇👇👇

Для него 190 грамм замороженной малины и 10 мл воды прокипятить 5 минут, всыпать 100 грамм сахара. Ещё раз прокипятить до растворения сахара. Взбить блендером. Протереть через сито.

Охладить пюре в холодильнике. Взбивать только холодное пюре.

Ингредиенты:

125 грамм пюре малины

1 белок

Сироп:

5 грамм агар агар (нет, заменить нельзя)

75 грамм воды

200 грамм сахара

Варим сироп и паралл...

Сорри заранее. И простите за много много букв. Просто накипело.... Как же бесит отношение матерей к своим детям. Средний сын пошел в 1 класс. Нас определили в коммерческий класс, директор слёзно обещал что будет не более 25 человек в классе и в основном будут русскоязычные дети. Это было важно для нас, так как старший намучался уже в своем классе, где 45 человек и половина вообще не понимает русского... Мы хотели к другой учительнице, но у нее оказывается обычный класс и на тот момент уже было 4...

Решила сделать вчера #зефир

Попытка #2 Первая была изначально провальной из-за желатина. Нашла я значит агар-агар и сделала по рецепту Лизы Глинской. Но что-то пошло не так😣😣😣😣 . Может кто делал по ее рецепту и получилось? Но еще лучше если Вы поделитесь 100% вариантом рецепта супер-вкусного зефира✌