Всем привет! Сегодня у меня рецепт вкусного быстрого абрикосового пирога к чаю☕️. Такой пирог можно готовить с любыми фруктами и ягодами , даже с замороженными. Такой пирог можно готовить круглый год. Рецепт я придумала сама. Это тот случай , когда просто готовлю пирог из продуктов, которые есть под рукой . Итак всё смешали и в духовку : 3 яйца, пакетик ванилина, сахар (2 столовых ложки) взбиваем до однородности, добавляем 200 г сметаны (любой жирности), опять взбиваем. Дальше стакан муки 200г и чайная ложка разрыхлителя. Тесто получается тягучим. Переливам в форму часть теста, выкладываем ягоды или фрукты и заливаем оставшимся тестом. Выпекаем 20-25 минут в духовке. Перед подачей я украсила пирог и посыпала сахарной пудрой. Кстати, если нет миксера , можно всё смешивать ложкой.