Я уже писала про интересные напитки🍵 в Турции, такие как салеп ( из корней орхидей) про зимний чай и султан- чай.
А вчера я попробовала еще один необычный холодный напиток в ресторане.( на фото)
Называется он Шангалм.
В переводе с турецкого языка şalğam suyu означает «сок репы», вернее особой черной моркови. Это – напиток темно-красного цвета, производимый на юго-востоке страны (в районах Адана, Хатая, Мерсина).
На вкус похож на рассол, бывает просто соленый, а бывает жгуче-перченый🌶, употребляется холодным, и обладает кучей полезных свойств:
- Антиоксидант, отлично очищает организм и как рукой снимает похмелье☝
- Благотворно влияет на пищеварение👅
- Полезен для зрения👀, кровеносных сосудов
- Действует как афродизиак🍌 (может быть, из-за него турецкие мужчины такие любвеобильные? )
В общем напиток мне пришелся по вкусу, сегодня буду искать его в магазине.