И ещё один полезный пост)
Если вы любите стейки форели/семги, но ваша духовка больше похожа на шкаф для хранения всякого хлама (просто у меня там навалены неиспользуемые сковородки, крышки, ложки, поварешки), и очень лениво ради стейков раскочегаривать духовку, то вот лайф-хак)
Берём сковороду, морковь (пожирнее и потолще), чистим и рубим эту морковь кружочками, дно сковороды смазываем растительным маслом, выкладываем морковь (чтобы она закрывала все дно сковороды), на подушку из моркови кладём стейки лосося, солим, перчим, сыпем любимые приправы, под крышку на среднем огне жарим минут 30-40. Морковь, конечно, потом на выброс, а рыбка получается ничуть не хуже, чем в фольге в духовке.
Комментарии
@and.polina, нет)) усложнять себе жизнь и тупить я всегда умела, с рождения буквально 😁
В кого ты превращаешься,мой друг? Один за другим полезные посты....а ведь ты ещё молода
Ну видишь, раз в пол-года я решаюсь принести в свой дом сырую рыбу))
А суп... если я скажу, что варила его 2 дня (точнее одну ночь и потом первую половину дня), норм?)))
Можно в СВЧ под колпаком для СВЧ сделать за 5 минут. Будет как запеченная
В процессе готовки переворачиваете стейки на другую сторону?
Так можно и в сковороде в фольге делать - тоже сочно получается и без корок 👌