prosto.ya.
Татьяна
#Чизкейк Он бесподобен🔥 Который раз его делаю и каждый раз мои съедают его моментально! Знаете, если бы мне кто-то 2 года назад сказал, что я буду печь!!!! Я бы покрутила у виска, вот правда! Потому что я и выпечка - понятия не совместимые! А сейчас я получаю нереальное удовольствие, от того что делаю! Вот что декрет делает с людьми😂
3.7 года
6 1
Лучший комментарий
Домашний чизкейк
ОСНОВА:
1.Печенье юбилейное (у меня было печенье Сгущенное молоко) 300гр.
2.Масло сливочное 100гр.
Перемалываем печенье в крошку, добавляем Слив.масло, хорошо перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму и утрамбовываем, делаем бортики не высокие! Отправляем в холодильник мин на 30-1 час
НАЧИНКА:
1.Творожный сыр сливочный(типа violette cream cheese или Хохланд) 400 гр.
2. Сливки 33% - 300мл.
3. Яйцо - 3шт.
4. Сахар (или я добавляла подсластитель 8гр.) - 150гр. ( смотрите по вкусу, кто-то любит сладкий, кто-то в меру)
Смешиваем творожный сыр, сахар и 1 яйцо, перемешиваем. Яйцо добавляем по одному. Потом вливаем сливки и снова все хорошо перемешиваем. Мешать нужно или венчиком или ложкой, кому как удобно. Но не блендером, иначе чизкейк может потрескаться. Должна получиться однородная масса без пузырьков и комочков!
Вливаем смесь в охлажденый корж, равномерно распределяем. Дно формы я немного оборачивала фольгой, ставила на противень с небольшим количеством воды. Отправляем в духовку, 180 гр на 50 мин. В зависимости от духовки, у меня стоял чуть дольше, где-то 1 -1.10час. Выключаем духовку и оставляем ещё на 1час. Потом ставим в холодильник чтобы чизкейк застыл. Перед подачей можно украсить! Приятного аппетита 🌹
Комментарии
А где же рецепт?
Домашний чизкейк
ОСНОВА:
1.Печенье юбилейное (у меня было печенье Сгущенное молоко) 300гр.
2.Масло сливочное 100гр.
Перемалываем печенье в крошку, добавляем Слив.масло, хорошо перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму и утрамбовываем, делаем бортики не высокие! Отправляем в холодильник мин на 30-1 час
НАЧИНКА:
1.Творожный сыр сливочный(типа violette cream cheese или Хохланд) 400 гр.
2. Сливки 33% - 300мл.
3. Яйцо - 3шт.
4. Сахар (или я добавляла подсластитель 8гр.) - 150гр. ( смотрите по вкусу, кто-то любит сладкий, кто-то в меру)
Смешиваем творожный сыр, сахар и 1 яйцо, перемешиваем. Яйцо добавляем по одному. Потом вливаем сливки и снова все хорошо перемешиваем. Мешать нужно или венчиком или ложкой, кому как удобно. Но не блендером, иначе чизкейк может потрескаться. Должна получиться однородная масса без пузырьков и комочков!
Вливаем смесь в охлажденый корж, равномерно распределяем. Дно формы я немного оборачивала фольгой, ставила на противень с небольшим количеством воды. Отправляем в духовку, 180 гр на 50 мин. В зависимости от духовки, у меня стоял чуть дольше, где-то 1 -1.10час. Выключаем духовку и оставляем ещё на 1час. Потом ставим в холодильник чтобы чизкейк застыл. Перед подачей можно украсить! Приятного аппетита 🌹
@tati.11 спасибо😘💕