Хрустящий пирог с брынзой и шпинатом 🤤 #рецептыотnastya_s_a

Ингредиенты:
1 упаковка теста Фило (изначально разморозить)
250 гр. сыра брынза
200 гр. шпината
1 луковица
3 яйца
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

1 Нарезаем лук, немного обжариваем на растительном масле, добавляем шпинат и оставляем на сковороде, пока он не уменьшится в объеме.
2 Нарезаем сыр. Яйца слегка взбиваем вилкой, до однородной консистенции, добавляем сыр, шпинат с луком, соль, перец по вкусу.
3 Форму застилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом.
4 Выкладываем первый лист, второй (крестом), смазываем растительным маслом, солим перчим и повторяем слои. Когда все листы сложили, выливаем нашу начинку, поочередно прикрываем ее краями теста и утрамбовываем
5 Отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 40-45 минут.