Пошаговый рецепт чизкейка, который получится у всех. Без водяной бани, с творожным сыром и сливками. Готовим вечером, наслаждаемся утром!
Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Сегодня попробовала сделать глазированные сырки. Только в формочках. Что понадобиться: - 200 грамм шоколада ( я взяла молочный) - 400 грамм творога - 50 грамм сливочного масла - 120 грамм сгущёнки Растапливаем шоколад на водяной бане При помощи кулинарной кисточки смазываем формочки. Отправляем в морозилку на 10 минут. Я нанесла в два слоя, так не было просветов. Для творожной начинки погружаем творог в блендер, сгущенку, масло. У меня блендер приказал долго жить, поэтому масса не совсем однородная. Формочку с застывшим шоколадом заполняем творожной начинкой. Сверху смазываем шоколадом и отправляем в морозилку до застывания. Получилось 8 штук.
Мораль: не все, что похоже на говно - плохо 😅 Я готова жрать эту штуку тоннами. Короче: ~600гр песочного печенья Пачка масла (сливочного) 1 шоколадка с орехами Сколько то какао 3-4 столовых ложки сгущенки Я беру и тупо кидаю все в блендер. Получается влажная крошка. (Если делать поменьше, я думаю, таких кусков печенья, в массе не должно остаться.) Из этой массы слепить кругляшки, колбаски, как угодно На пару часов в холодильник и 🤤🤤🤤🤤🤤 #кулинарныйвикинг
Парвин·
Мама двоих (1 год, 3 года)
я вот щас делаю, сверху эиа ничинка должна подрумятся и стать твёрдой?
Парвин··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@tagieva_fi даааа🤩можно сказать, что больше половины съел муж 🤭очень вкусно получилось
Fira··
Мама сына-младенца
я рада😍 намного дешевле, чем с сыром получается и ничем не уступает по вкусу😀
Парвин··
Мама двоих (1 год, 3 года)
главное очень легко приготовить, я вообще лентяйка в таких делах 😁
Наиля·
Мама сына (1 год)
И сметану какую
Наиля·
Мама сына (1 год)
Вы творог какой взяли?развесной или в пачках?фирму если можно скажите
Наиля··
Мама сына (1 год)
@tagieva_fi творог соленый или обычный?вы просто шор написали,поэтому уточнить хочу
Fira··
Мама сына-младенца
обычный)))
Наиля··
Мама сына (1 год)
спасибо))я подумала шор вы имеете ввиду)
Парвин·
Мама двоих (1 год, 3 года)
я завтра тоже попробую сделать
JaLiLda·
Мама сына-младенца
Спасибоо💕попробую
Fira··
Мама сына-младенца
Вам понравится👍🏻 и ингридиенты доступные