Девочки помогите идеями. Завтра кумовья в гости приедут, что можно приготовить на мангале кроме шашлыков, овощей на гриле и шынки с сыром в лаваше?! Хочется чего то нового но не сильно сложно - заумного. Делитесь идеями 🙏
мы бургеры делаем... больше шашлыка и стейков теперь любим... на много вкуснее выходит чем в ресторанах! Только обязательно фарш сама делаю 800гр телятина и 200гр сало перекрутить на самой крупной решетке мясорубки (это важно для сочности тогда котлета как рубленная выходит)блендером смолоть в кашу на много хуже выходит... лук мариную, огурчики маринованные, и булки в новусе самы крутые продаются в отделе где сами пекут
@momanya88 если в полевых условиях то да... а дома на мангале.... но выходят одинаковыми....сначалл котлеты жарим и сбоку на другой решётке подсушить булки уже разрезанные(что бы подрумянились)... в это время огурцы маринован и помидорки нарезаем... достаём булки... нижнюю плавленным сыром мажем, лист салата, лук маринован, помидорки колечко, огурчики.... к этому времени котлеты достают сразу горячие кладём бургеры, сверху кетчуп и плавленный сырок для бургеров (продаются в плёночке квадратики по 10шт😁описала одна)и второй частью булки накрываем и снова на решётку прогреть
@6609624 что бы котлеты не распадались бросаю мясо в миске (отбиваю фарш)тогла точно траблов не будет на решётке (не порвутся и не распадутся).... только решётку маслом смазать перед тем как выкладывать..... и делать котлеты немного больше по диаметру чем булки (ужариваются).... и очень тонкими не делайте как палец шириной что бы точно были