@forget_me_not я делала). 50 на 50 молоко и минералку. Вкус обычный. Получаются нежными. Ну и. Вмеру ажурными. Сделала для себя вывод, что на минералке лучше чем просто на молоке, но свой рецепт я ещё ищу. Хочу прям совсем дрявенькие
Я делаю так: взбиваю яйца с сахаром и солью, к ним добавляю стакан кипятка, не прекращая взбивания. Будет много пены. Потом добавляю столько же сколько и воды кефира. Потом мука, тут просто на глаз, 1 ч.л соды и 3 ст.ложки растительного масла. Блины получаются очень мягкие, нежные с дырочками и не резиновые. Обычные блины на молоке, не делаю совсем, не нравится вкус.