Всем доброе утро!
Девочки , как завести тесто на блины , чтобы они были «в дырочку» 😂🙈
Комментарии
Тоже послушаю, эффекта «в дырочку» тоже не могу достигнуть 😂
И взбивать по очереди, яйца, молоком кипяток, сахар, мука, масло
Добавляю кипяток в конце и получаются дырочки
Мама добавляет кипяток, чтобы тесто было жиденькое, и льёт тонким слоем😊
А по вкусу?) ажур то хорошо, главное ещё и вкус) делали сами?
@forget_me_not я не пробовала, но очень хочу))) Это я ещё когда в колледже училась на учителя технологии мы там изучали всякие виды теста 😺
@forget_me_not я делала). 50 на 50 молоко и минералку. Вкус обычный. Получаются нежными. Ну и. Вмеру ажурными. Сделала для себя вывод, что на минералке лучше чем просто на молоке, но свой рецепт я ещё ищу. Хочу прям совсем дрявенькие
Я делаю так: взбиваю яйца с сахаром и солью, к ним добавляю стакан кипятка, не прекращая взбивания. Будет много пены. Потом добавляю столько же сколько и воды кефира. Потом мука, тут просто на глаз, 1 ч.л соды и 3 ст.ложки растительного масла. Блины получаются очень мягкие, нежные с дырочками и не резиновые. Обычные блины на молоке, не делаю совсем, не нравится вкус.
У меня сейчас кефира нет ( только молоко. Надо попробовать обязательно. Спасибо 🌺
@forget_me_not, попробуйте тоже самое сделать с молоком, только соду не добавляйте
Это особое искусство 🤣Мне говорили кипятка в тесто немного налить 😂
Но я не люблю блины в дырочку 🤣
Да с кипятком такие получаются