ЖИНГЯЛОВ ХАЦ - ЛЕПЕШКА С ЗЕЛЕНЬЮ

⠀

Этот рецепт зайдёт каждому любителю зелени, да и не только. Лепешки получаются очень сочными - отличная замена хлеба.

⠀

Тесто:

✏️500 г муки;

✏️300 мл воды;

✏️соль;

✏️масло растительное.

⠀

Начинка: зелень, много-много-много-много зелени. Любая. Ваша любимая или которую давно хотели попробовать. У меня были:

🍀кинза;

🍀укроп;

🍀петрушка;

🍀шпинат;

🍀щавель;

🍀свекольная ботва;

🍀лук зелёный;

🍀шпинатный салат.

⠀

Тесто замешиваем, очень хорошо, чтобы не липло к рукам (я это делала в хлебопечке). Зелень помыть, высушить и порезать мелко. Как тесто будет готово разделить его на 9 шариков и раскатываем тонко по очереди. В отдельную ёмкость откладываем часть зелени, солим, добавляем масло и перемешиваем. На тесто выкладываем начинку - побольше, хорошо залепливаем края. Жарить на сковороде по 2 мин с каждой стороны.

⠀

Наслаждаемся😋

ссылка