Приехать к маме = испечь пирог😅уже как аксиома.
В этот раз сливовый тарт татен - пирог-перевертыш со сливой💜
#сашкины_вкусняшки
Нам понадобится
✅Сливы 500 гр
✅Яйца 2 шт
✅Ванильный сахар 0.5 пакетика
✅Сахар 120 гр + 10 гр для слив
✅Сливочное масло 120 гр + 5 гр для слив
✅Разрыхлитель 3-4 гр
✅Мука 120 гр
✅Коньяк 15-20 мл
Нарезать сливы на четвертинки (не мельчите).
Форму смазать маслом и дно поисыпать немного сахаром.
Желтки взбейте с сахаром, ванильным сахаром до кремообразной массы. Добавьте растопленное сливочное масло, не переставая взбивать до однородности. Всыпьте муку с разрыхлителем и смешайте до однородности.
Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков и в 2-3 приема аккуратно введите к основной массе.
На сковороде растопите 5 гр масла, добавьте 10 гр сахара и сливы, перемешайте. Сразу же влейте коньяк и карамелизуйте 30-60 секунд, не больше.
Выложить сливы в форму (без сока), залить тестом, чтоб оно покрыло все сливы. Выпекать при 170°С 30-35 минут.
По окончании вытащить форму из духовки, дать пирогу постоять немного в форме (пару минут), затем сверху пирога положить тарелку и резко перевернуть форму, чтоб сливы оказались сверху💜
Употреблять можно как в теплом (с шариком мороженого), так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита💜
Комментарии
@sonova_aleksandra, нестрашно, у меня есть все необходимые продукты😂
@k.pod ааа😅ну как вернусь в Ставрополь - зовите🤣
Домашняя выпечка на дому. Дорого🤣
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Не знаете,куда деть яблоки?
Ловите рецепт 😆
Пирог три стакана 😁
Он очень лёгкий и не затратный!Кг яблок почистить и потереть на крупной тёрке,в тарелке смешать стакан муки,манки,сахара,добавить чайную ложку разрыхлителя,форму смазать как следует сливочным маслом!Насыпать слой сухой смеси,потом слой яблок и так далее,верхний слой тоже должен быть из сухой смеси,на все это потереть на крупной тёрке 100гр слив масла,и в духовку!180 гр и минут 50
Ну и мою помощницы в ленту 😜
#пирогтристакана
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Легкий, нежный Вишнёвый пирог 🥧 с воздушной меренгой.
Фото разреза днем не делали, так как ели вечером😄а до утра не осталось ни крошки. Пришлось фоткать вечером😅
#сашкины_вкусняшки #ешьдома
Песочное тесто:
✅Сливочное масло 120г
✅Сахар 80г
✅ Желток 4 шт
✅Мука 280 г.
✅Разрыхлитель 1,5 ч.л
✅щепотка соли
⠀
Начинка:
✅Замороженная Вишня 500г
✅Сахар 2ст.л
✅ Кукурузный крахмал 2 ст.л
✅Холодная вода 50мл
⠀
Меренга:
✅Белок 4шт
✅Сахар 180г
⠀
Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Достаньте их за...
Приезжайте и к нам 😁