Как приготовить карбонару и блюда из куриной печени?
Доброй ночи дамы)
Вот я люблю готовить, но правда говорят, что надо делать это с душой и проверенными рецептами.
Поэтому на сегодня вопроса два.
Как сделать карбонару, так чтоб это не запеканка с яйцом и сыром получилась?
И что приготовить из куриной печени?)
Комментарии
Извиняюсь, конечно,за вид рецептов) получается все очень вкусно.
Про пасту:прежде чем бекон жарить на высокой температуре обжарьте 2 дольки чеснока ,чтоб прям масло пропиталось запахом ,убирайте его туда бекон,пока жарите в соус сливки я беру 10% ,2 желтка,пармезан именно ( а не другой сыр),соль перец и сухой чеснок и все взбиваю в блендере потом заливаю в бекон и немного тушу,все потом в соус готовый макароны альденте👍🏽
Печень обожаю с луком и сметаной) в ресторанах добавляют перепелиное сырое уже на готовую горячую пасту перед подачей
Из всех тонкостей знаю только, что желтки нужно не в соус добавлять, а в тарелку уже на горячие спагетти с соусом и беконом, перемашать быстро и закрутить башенкой🙃
Года три назад видела как повар нам готовил
Печень с луком тушим, туда отварной рис, перекручиваем, добавляем воду, в которой печень тушилась, получается паштет.
@varvara_netesova не знаю, сами придумали, у нас 2 дня в холодильнике точно стоял. Но его лучше наверное в банку под крышку убирать.
Из печени вкусно получаются печёночные блины с любой начинкой . Мне понравились с начинкой ; морковь и лук обжаренные+майонез + вар.яйцо +чеснок .
Даже старший кушал с большим аппетитом.
@varvara_netesova ,да , блины очень нежные получаются
@vistrawberry , я на глаз делала . Само тесто должно быть как на блины. Печень сырую в блендере и туда - яйца, мука , чуть соли , чуть масла и молока .
Короче тот рецепт что я нашла вчера сказал, что пармезан можно заменить на гауду, сливки в общем то не обязательно и нужен один белок. Ну и спагетти не альденте. Поэтому видимо вышла запеканка...
@varvara_netesova, это прям изврат какой-то а не соус карбонары😭🙈
Белок там вообще категорически ненужен) смешиваются сливки из расчета вроде 4-5 желтков на 100мл, пармезана тоже около 100гр, но я сыплю больше обычно. И заправляется паста в кастрюле, когда ее соединили с мясной частью. Просто хорошо перемешивается и оставляется под крышкой минут на 7-10 но не на огне, а просто!
Из куриной печени можно котлетки сделать)или потушить с луком
🛑 стоп 🛑
Пошла снимать видео выигрыша🌷
Девочки, я заработалась и совсем упустила из виду, что все-таки Новый год 🎄☃️🎄- это время волшебства и неожиданных подарков 🎁🛍 Поэтому, сегодня пост - розыгрыш подарка😍🎁! Мне бы хотелось подарить кому-то из вас яркого, веселого осьминога Nuby 🐙🐙🐙 для малыша 👶 и маленький сюрприз для мамы 💄 Игрушку получит один из тех, кто напишет ✍️комментарий под этим постом, отметив в своём комментарии друга, до того как я напишу слово «стоп»🛑. А случится это в любое...
Какими услугами вы можете быть полезны другим мамам?
Давно мы этого не делали — несколько лет точно 👀.
Но давайте попробуем снова — в комментариях к этому посту можно рассказать о своих услугах, чем вы можете быть полезны другим мамам, с чем можете помочь 🎉.
Кто-то шьет, кто-то делает игрушки, кто-то профессиональный массажист, юрист по семейным делам, дизайнер интерьеров, стилист — да много еще чего — пишите, кто чем может быть полезен в этом посте.
И, конечно, если это локальные услуги — указывайте сразу город, чтобы было понятнее.
Как отказать свекрови в проживании сестры мужа?
Ситуация такая, что сестра мужа 16 лет собирается поступать в колледж в нашем городе, родители и она живут в области, 200 км от нас. Сейчас выясняется, что свекровь хочет, чтобы она у нас пожила месяц другой, пока они не найдут ей квартиру и пока она не адаптируется. Я как это услышала, просто в отчаяние пришла. Ребенок абсолютно не приспособленный к жизни, может не мыться дня по 3-4, голову забыть помыть, за собой грязь не убирает, элементарно не зная города не сможет 1,5 часа от нас добираться...
🔞 разобрало меня на ночь глядя на тему 18+.
Ходите сюда,будем разговоры разговаривать.
Ну,давайте,признавайтесь,вот если бы у вас была возможность,кхм,согрешить с любым мужчиной мира-кто бы это был!?
Так,только не надо тут- «я не такая,я жду трамвая,я мужу отдана и буду век ему верна»,это всем понятно,представьте,что вы в параллельной вселенной. Муж не узнает,я ему не скажу 😉
Я вот-извращенка,я люблю мужчин неказистых. Серьёзно,есть у меня такой пункт. Ну,которые на первый взгляд даже с отталкив...
Во сколько лет вы стали мамой? Поделитесь опытом!
Лежу в роддоме на обследовании сейчас, вижу, что подавляющее большинство беременных прям взрослые девочки. Решила вот опрос провести)
Во сколько лет родили? Планировали ли? Почему не раньше/позже? Много ли среди ваших знакомых и друзей мам вашего возраста?
Для тех, кто ущемляется от подобных слишком личных вопросов, отвечать не обязательно, все это в порядке чистого любопытства
Из печени сделайте паштет,дня 3-4 хранится.