Подскажите как быстро замариновать баклажаны? Помню в детстве ела острые маринов.баклажаны с чесноком.🤤
Баклажаны обжарили ломтиками( шт 4 )
Делаем маринад :
Уксус 6 проц
2 ст ложки
Сахар 1 ст ложки
Соль 1 чайная ложка
Вода 3 ст ложки
Чеснок 3-4 зубчика через пресс или тёрку
Кладём баклажаны, посыпаем петрушкой резаной, сбрызгиваем маринадом
След слой , петрушка- маринад
Накрываем в контакт пленкой, ставим пресс
И на 3-4 часа убрали в холод