Девочки! Дайте пожалуйста вкусный рецепт засолки хрустящих огурцов на зиму. Первый раз солю, охото…
Девочки! Дайте пожалуйста вкусный рецепт засолки хрустящих огурцов на зиму. Первый раз солю, охото чтоб зимой открыл баночку и прям вау какие вкусные получились)))
Екатерина ·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
На дно банки зелень - листья хрена, зонтики укропа, листья смородины, вишни. Набиваете банку огурцами, заливаете кипятком. Минут через 20 сливаете эту воду. Затем в каждую банку, из расчёта на 3х литровую банку, 2 стол ложки соли, 2 стол ложки сахара, перец горошек, лавровый лист, чайная ложка семени горчицы, 1 ч. л. Эссенции. Снова заливаете кипятком, закручиваете. В каждую банку я кладу пикантный перчик или кусочек перца-огонька.
Екатерина ·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Обязательно огурцы нужно вымачивать в холодной воде, хотя бы часа 2. И ещё, если будете хранить не в погребе, после того, как остынут банки, по мере возможности поставьте их в холодильник, хотя бы на сутки, чтобы остановить брожение. Тогда они точно не взорвутся
Анна··
Мама троих детей
Спасибо большое)))