Классический рецепт бефстроганов из говядины 🥓

Классический рецепт бефстроганов из говядины 🥓

❕❗️видеорецепт в инстаграм @christinastolyarenko

Нам потребуется:

⠀

🍖говядина - 800 гр

🍖средняя луковица

🍖две столовых ложки муки

🍖две столовых ложки томатной пасты

🍖сливки 20% - 150 мл

⠀

🧂соль/перец, масло для жарки

⠀

Приготовление:

⠀

🍅промываем мясо и отбиваем его под полиэтиленовой пленкой или пакетом

🍅разрезаем мясо пополам, нарезаем на длинные полоски, а затем снова нарезаем мясо на тонкие пластины

🍅режем лук на кубики или полукольцами

🍅мясо кладем в пакет, насыпаем в него муку и тщательно перемешиваем

🍅разогреваем сковороду и наливаем в нее растительное масло

🍅добавляем лук и жарим его до мягкости на среднем огне

🍅добавляем мясо, перемещиваем и жарим до образования едва заметной корочки на среднем огне

🍅добавляем сливки и томатную пасту, все перемешиваем

🍅добавляем соль/перец и уменьшаем огонь до минимума

🍅накрываем крышкой и тушим мясо примерно 25-30 минут

⠀

🍴на гарнир советую приготовить пюре или рис

⠀

Приятного аппетита🤍

⠀

#кристинаготовит_ужин #бефстронанов #рецептужина #чтоприготовить