Чизкейк “OREO”
⠀
Подписывайтесь на мой Инстаграмм: vikki.food
Выкладываю каждый день новые и вкусные рецепты 😊
Получается нежнейший и очень-очень вкусный чизкейк.
Обязательно приготовьте, отмечайте меня.
Сохраняйте рецепт в закладки чтобы не потерять 🔖
⠀
Кстати, в рецепте можно заменить сыр на творог, либо сделать 50/50 сыра и творога 😊.
⠀
Ингредиенты:
1. Печенье oreo 12 шт для основы и штуки 3 в начинку.
2. Сливочное масло 50 гр.
3. Сливки для взбивания 33% 350 мл.
4. Сливочный сыр 400 гр.
5. Сахарная пудра 120 гр.
6. Желатин 15 гр. разводим в 75 гр воды.
⠀
Приготовление:
1. У печенья oreo убираем крем (будем добавлять его в начинку)
2. Измельчаем печенье в крошку, растапливаем сливочное масло добавляем в печенье, перемешиваем. Перекладываем в форму, разравниваем и убираем в холодильник на 30 минут.
3. Желатин разводим водой и даем набухнуть.
4. Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой, добавляем творожный сыр, крем из печенья и взбиваем все до состояния крема.
5. Распускаем набухший желатин импульсно в микроволновке или на водяной бане. Чтобы полностью растворился, но не кипел.
6. Ещё раз всё взбиваем до однородности, измельчаем печенье и добавляем в крем, перемешиваем.
7. Перекладываем все на нашу основу из печенья орео. Убираем в холодильник на несколько часов (но лучше на всю ночь) до полного застывания.
8. Украшаем по вкусу.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#кухня #рецепты #делайпросто #домашняякухня #сладкое #блогер #инстакухня #инстаблоггер #вкусно #2020 #инстаграм #kitchen #moscow #food #foodblog #foodbloger #tasty #subscribe #followme #russia #podolsk #recipe #чизкейкорео #oreo #торторео #вкусныйторт #летнийторт #тортбезвыпечки
