Мама сына (1 год)

Доброе утро🌞 Решила я тут на завтрак оладьи сделать. Заглядываю в холодильник, а яиц нет😳 Ну что ж, пришлось искать…

Доброе утро🌞

Решила я тут на завтрак оладьи сделать. Заглядываю в холодильник, а яиц нет😳

Ну что ж, пришлось искать рецепт оладьев без яиц. Вам нужен? Ловите!😄

#сашкины_вкусняшки

✅Кефир 500 мл

✅Мука 300 гр

✅Сахар 2.5 ст.ложки

✅Соль

✅Сода 1.3 ч.ложки

При желании можно к сахару добавить ванильный сахар.

Важеое правило: кефир должен быть теплым! Подогрейте его в микроволновке или на плите. Но следите, чтоб не отскочила сыворотка (до кипения не доводите).

В миске смешать все сухие ингредиенты. Добавить теплый кефир и и тщательно перемешать венчиком или ручным миксером. Оставить на 15 минут для реакции соды с кефиром.

Через указанное время еще раз перемешать тесто (не слишком активно, буквально пару раз). Тесто получится очень густым ( в этом один из секретов пышности оладьев).

Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Но не наливайте его слишком много (оладьи не должны плавать в масле). Столовой ложкой (1 ложка - 1 оладушек) накладываем тесто, помогаем мокрым пальчиком. Обжарить с двух сторон и переложить на салфетку, чтоб лишнее масло впиталось😊

Приятного аппетита❤

*Оладьи не очень сладкие, чтоб их можно было есть с вареньем, сгущенкой, медом и т.д. Если хотите, то можете добавить немного больше, но не переборщите - оладьи могут начать гореть.

Поняла, что старею😭 блины получаются всё лучше...🤣😂 Это про меня🙈 А вообще если хотите, чтобы блины получились с дырочками, в массу (где у вас яйца, сахар, соль, масло, кефир или молоко) киньте половину чайной ложки соды, залейте тут же крутым кипятком, перемешайте, и только потом сыпьте муку и заводите тесто) Вуаля дырочки обеспечены👌🏻

Девочки кому нужен рецепт пышных оладий ) 🌷 Кефир 300гр добавить пол чайной ложки соды, размешать и оставить на 10 мин.…

Девочки кому нужен рецепт пышных оладий ) 🌷 Кефир 300гр добавить пол чайной ложки соды, размешать и оставить на 10 мин. затем туда 1 яйцо , соль, 1ст ложку сахара, можно и без него.! Мука на глаз + разрыхлитель пол чайной ложки. Тесто не должно быть жидким. В конце чайную ложку растительного масла. 🌷🌷🌷

Как приготовить воздушные оладьи?

Оладьи 🥞 Ингредиенты Яйцо - 1 шт Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 3 ч.л. Сода - 1/2 ч.л. Кефир - 250 мл (комнатной температуры) Мука - 200 г Самое главное - не перебить тесто венчиком. Соедините яйцо, соль,сахар, соду и кефир. Перемешайте венчиком до однородности. Всыпьте муку и примешайте ложкой, чтобы не было комочков, тогда оладьи получатся воздушные и очень нежные. Жарите на растительном масле на слабом огне.

Как приготовить пышные оладьи на кефире без соды?

😁😁😁 Кто умеет делать нормальные оладьи на кефире?🙈 Если добавляю соду, я ее прямо вкус чувствую в оладьях, не нравится. Если заменяю разрыхлителем, то они плоские как подошва))) в общем если соду гасить уксусом поднимутся? Или чего туда в тесто такого намешать, что бы один пышный оладь съел и наелся😁

Многие просят меня скидывать пп-рецепты . Раньше когда выставляла проходили мимо 😔, но увы сейчас всех интересуют только…

Многие просят меня скидывать пп-рецепты . Раньше когда выставляла проходили мимо 😔, но увы сейчас всех интересуют только плохие свекрови, плохие мужья и чужая жизнь 🤷 ♀ Но я решила снова восстановить эту рублику 😘 Так исполню ваше желание 🥰😀 Сегодня на завтрак у меня были пп- оладьи Вкусные, а самое главное полезные 😍 Процесс приготовления я скину в комментарии, фото не помешаются 🤪 Ингредиенты: Яйцо 2шт Кефир 250 мл Сметана 15% 1ст.ложка Вода 50мл Овсяные хлопья 150гр Рисовая мука 2ст.л Соль щепотка Сахар заменитель по вкусу Сода 1/2 чай.ложки Уксус 1/2 чай.ложки Масло растительное 1ст.ложка Способ приготовления: В блендере измельчить овсяные хлопья. В яйца добавить сахар заменитель и соль. Хорошо взбить. Добавить кефир, сметану, воду, овсяные хлопья аккуратно перемешать. Добавить рисовую муку, перемешать до однородной массы. Следом добавить масло и снова перемешать. Соду погасить в уксусе, можно ещё добавить чуть воды, 1/2 чайной ложки примерно. И добавить в смесь. Тесто должно получится как густая сметана. Выпекать блины на а/а сковороде с двух сторон, можно слегла смазать маслом. Подавать можно сметаной, мёдом или как в моем варианте арахисовая паста и мёд. 🤤