Доброе утро🌞
Решила я тут на завтрак оладьи сделать. Заглядываю в холодильник, а яиц нет😳
Ну что ж, пришлось искать рецепт оладьев без яиц. Вам нужен? Ловите!😄
#сашкины_вкусняшки
✅Кефир 500 мл
✅Мука 300 гр
✅Сахар 2.5 ст.ложки
✅Соль
✅Сода 1.3 ч.ложки
При желании можно к сахару добавить ванильный сахар.
Важеое правило: кефир должен быть теплым! Подогрейте его в микроволновке или на плите. Но следите, чтоб не отскочила сыворотка (до кипения не доводите).
В миске смешать все сухие ингредиенты. Добавить теплый кефир и и тщательно перемешать венчиком или ручным миксером. Оставить на 15 минут для реакции соды с кефиром.
Через указанное время еще раз перемешать тесто (не слишком активно, буквально пару раз). Тесто получится очень густым ( в этом один из секретов пышности оладьев).
Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Но не наливайте его слишком много (оладьи не должны плавать в масле). Столовой ложкой (1 ложка - 1 оладушек) накладываем тесто, помогаем мокрым пальчиком. Обжарить с двух сторон и переложить на салфетку, чтоб лишнее масло впиталось😊
Приятного аппетита❤
*Оладьи не очень сладкие, чтоб их можно было есть с вареньем, сгущенкой, медом и т.д. Если хотите, то можете добавить немного больше, но не переборщите - оладьи могут начать гореть.
Комментарии
Спасибо🤣да блин, как назло дома ничего нет, если б не получились - остались бы голодными🤣холодильник подчищаю, уезжаю "в отпуск"
Вы ж наверное подготовились и не было проблем с яйцами?🤣🤣
@sonova_aleksandra, с яйцами нет, но я и правда подготовилась, вчера пришлось купить для них сметану и сгущенку 🤭
@sovazzzzz а у меня импровизация пошла🤣я ж такая умная, решила, что для оладьев кроме муки и кефира не надо ничего🤣про яйца напрочь забыла
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как отбелить вещи в домашних условиях?
Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты:
5 литров воды;
2 столовые ложки растительного масла;
100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.)
2 столовые ложки сухого отбеливателя.
Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько пе...
Санька, молодец👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻