Мож Вам базу поставщиков дать? Там конечно много хлама, но в целом, если покопаться, то можно найти

Просчитать расходы, на аренду, ИП и тд. Подумать какие вещи будут востребованы. Найти поставщиков

Найти где будете закупать вещи и промониторить цены в других детских магазинах, просчитать аренду, налог и все текущие расходы, с этого и понятно будет какой доход вас ожидает выгодно или нет для вас это будет