Девочки, недавно затестила в Баран и Бисере кутабы с сыром сулугуни и зеленью, и сошла с ума 🤪
Конечно, ходить туда часто не вариант и жить на одних кутабах тоже, но всё-таки решила постряпать сама!
Поделитесь отзывами, если кто из вас имеет проверенные рецепты и какова вероятность, что тесто не получится таким тоненьким?
P.S. Хоть я и не рукожоп, но хочется, чтобы блюдо удалось! 😍
Комментарии
@lerik2019, так я давно на чистом питании, конечно позволяю периодически что-то подобное... но я улетела из крск😅
@huba_buba, я просто думала, что ваши семена чиа вообще никогда не «смешиваются» с кутабами из Барана, например))) а так, остаётся завидовать вашему питанию 🤤🤤🤤
@lerik2019, сверху пока горячий сливочным маслом обмазать. Ещё в начинку можно творог добавить)
Обычное тесто делаю: мука, соль, вода. Про тонкий пласт, так его просто нужно раскатывать)
До того момента, пока тонким не получится. Начинка: зелёный лук, петрушка, ещё репчатый лук прожарить на сковороде добавить 2-3 яйца, жарить смешивая, но не до полной готовности, что получилось добавляю к зелени и смешиваю. Ну и раскатываю небольшие пласты из теста, добавляю начинку, защипываю и жарю на сухой сковороде
Кутаб😍зелени было мало в холодильнике,хватило на 3 штучки 🙈 на днях сделаю больше 🤗🤗
Хозяюшки, как приготовить тесто для кутаб?
Девочки где можно покушать вкусный кутаб?мне уже несколько дней так кутаб хочется
Что-то меня занесло на армянскую кухню, давно хочу приготовить долму ( толму) и кутабы .
Кто умеет готовить армянскую долму, я так понимаю её варят просто в подсоленной воде со сливочным маслом? Не с таким соусом как наши голубцы?
Тесто пресное - как на пельмени , помягче . Начинка : шпинат , лук зелёный и сыр натереть , творог с картошкой , фарш