Что может быть лучше холодной окрошки в жару?! На чем вы делаете самую вкусную летнюю окрошку - на квасе или на кефире?

• 300 г филе грудки индейки

• 3 яйца

• 200 г картофеля

• 250 г редиса

• 250 г огурца

• зелень по вкусу

• квас или кефир по вкусу

Отвариваем филе индейки, яйца и картофель до готовности и остужаем. Все ингредиенты нарезаем мелким кубиком. Заливаем кефиром или квасом. Готово!