Сезонность. Что это? С чем едят? И для чего вообще это нужно знать? Сезонность это период…

Сезонность.

Что это? С чем едят? И для чего вообще это нужно знать?

Сезонность это период естественного природного созревания овощей и фруктов. Овощи и фрукты собранные в сезон будут максимально чистыми и полезными. И это значит максимальные бонусы для нашего здоровья.

Для чего нужно знать сезонность того или иного продукта?

⁃ Экономическая выгода. Цена в сезон будет максимально низкой.

⁃ Мы поддерживаем местного производителя.

⁃ Транспортная цепочка максимально короткая в сезон. Это значит воздух чище и меньше выброса Со2.

⁃ Максимальная чистота продукта. Летняя клубника будет с меньшей долей вероятности напичкана пестицидами и прочей радостью химической промышленности.

⁃ Это отличная альтернатива био продуктам.

⁃ Максимальная насыщенность витаминами и минералами.

⁃ Более насыщенный и выраженный вкус продукта.

⁃ Жизнь в гармонии с циклами природы и согласно эволюционной составляющей нашего организма.

⁃ Сезонная еда даст большую пользу так как она более подходит человеку из-за его физиологических сезонных изменений. ( изменение метаболизма, давления, холестерина, гемоглобина и т.д. В зависимости от времени года )

И в заключении совет по введению прикорма в соотвествии с сезонностью. Время введения прикорма не всегда совпадает с сезонностью например, кабачка/ цукини. Поэтому у мамы есть два варианта. Первый, это заморозить заранее сезонные овощи для последующего введения прикорма в соответсвии с разрешёнными рамками продуктов по возрасту. И второй, выбрать другой продукт из разрешённых в данный возрастной промежуток и чей сезон на дворе.

И как всегда есть альтернатива в виде покупки био продуктов для введения прикорма.

#сезонность_кс

#продукы_кс