Баклажаны по-китайски. Это что-то нереальное 😍

Икру - ссылка

Я недавно делала так: баклажаны вымыла, насухо вытерла. Зажгла конфорку и положила прям на неё запекаться. Когда мягким станет со всех сторон, снять. Остудить, очистить от кожуры(она легко снимается), нарезать кубиками+чеснок на терке+петрушка и масло подсолнечное, которое душистое(нерафинированое) и сок лимона. Блииин, это так вкусно🤤🤤🤤🤤

Готовила недавно лодочки или не знаю как назвать ,получилось очень даже
Разрезала попалам баклажан вырезала середину ,середину замочила в солёной воде ,лодочки посыпала солью на 20 минут , все промыла
Обжарила фарш далее
Середину порезала кубиком, помидор тоже , добавила преправы
Положила в лодочки , у меня оставалось мацони с чесноком готовое ,можно майонез или сметану сверху , в духовку на 15 минут далее вытащила и посыпала сыром

Салат баклажанные, нашла рецепт вчера попробовала сделать , баклажаны соломкой обжарить, лук вымочить в воде и нарезать, яицо вар , зависимости от кол-во баклажанов (я брала два маленьких и 3 яица) майонез и свеж огурец. Понравилось. Даже мелкие оценили

Овощное рагу

Рулетики,внутри сыр,чеснок, майонез. Салат:баклажаны,черри, листья салата,перец и ореховая заправка. Потушить с мясом и сладким перцем. Баклажан пластинками,сверху помидор,песто и пармезан и в духовку.

Обожаю запеканку с помидорами 🤤
Баклажаны нарезать колечками по 0,5см примерно, засолить минут на 15, чтобы пустили сок и ушла горечь, промыть.
Выложить слой колечек в форму для запекания, сверху лук полукольцами и помидоры так же колечками, смазать это майонезом, затем повторить то же самое ещё раз(баклажаны, лук, помидоры, майонез), баклажаны каждый слой ещё присаливать немного, запекать в духовке до готовности баклажан, за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. Кушать вкуснее остывшим это блюдо. Очень вкусно

Фаршированные баклажаны

Рулетики с сыром, сметаной и чесноком🤤

Лодочки с фаршем и помидорами