Дамы спасайте!!!
Решила испечь торт, сделала крем, строго по рецепту, сливки, сахар и масло...написано, должен загустеть...взбивала минут 25 точно...и он остался жидким...как загустить крем?
@svetlana121215 @lana-vrn @ksanka2606 @diamire @elena_r девочки всем спасибо) но похоже просто у меня руки растут из ж...завтра куплю готовый крем и не буду заморачиваться🤣
Может, качество продуктов хромает? Я так однажды сливки купила, обешали 33%,оказалась жидкая фигня которая не взбилась.
А вообще, бывает загуститель сливок, продается в супермаркетах и кондитерских магазинах
@ksanka2606, они расслаиваются некоторые, а некоторые просто становятся жидкими. Два раща делала с одной фирмой. Раз вовемя остановилась и прям хорошие получились, аивоорой раз перевзбила они странные получились, более жидкие)
@katerina_onn я как то таким составом тоже делала и так де жидкий вышел, в холоде немного застыл из за масла, удобно было промазывать ,но по итогу густоты так и не было коржи просто пропитались с небольшой прослойкой, но зато залился как глазурью