Девочки! Дайте какой-то рецепт нереально вкусных баклажанов, чтоб там сыр участвовал!

Порезать вдоль, не дорезая до конца, чтоб получился веер. Вымочить в подсоленой воде, отжать, обвалять в муке, разложить веерочком на сковородке и обжарить. Затем смазать майонезом с чесноком по желанию, я делала без, сверху на веерок ломтики тонко порезаных помидоров, а на них мелко потертый любой сыр (я терла моцареллу), в ступке перемолола итальянские травы с морской солью и паприкой и присыпала чуточку. Все это на сковородку под крышку или в духовку.

Режите баклажан вдоль, 0.5 см толщиной. Подсаливаете. Обжаривание с двух сторон и на салфетку выкладываете. Отдельно пасируете лук, туда натёртую Марков и томат. Доводить до готовности. В противень выкладываете синие. Сверху морковь с томатом, сверху любой твердый сыр и в духовку пока сыр не расстает. Очень вкусно....в Италии ели такое, я влюбилась в это блюдо....

У знакомой увидела!

Думаю что вкусно 😋