Рубрика: «да да я ем обычную еду , и даже бывают читмилы 😄»
⠀
Фото и рецепт приготовления лапши wok по-тайски на скорую руку 👌🏽
⠀
Итак, берём:
✖️лапша рисовая
✖️свежемороженые креветки - 200г
✖️проросшие ростки бобов - 150г
✖️репчатый лук - 1шт
✖️зелёный болгарский перец - 1шт
✖️зелёный лук - 2 пера
✖️оливковое масло - 4 ст.л
✖️СОУС wok «Пад Тай»
Такого количества ингредиентов хватит на 2-3 порции 👌🏽
⠀
Готовим 🥡🥢
⠀
1️⃣Лапшу рисовую приготовить способом, указанным на упаковке лапши. Затем промыть водой и немного обсушить:)
2️⃣Креветки разморозить и замариновать в 1/3 соуса ПадТай, оставить на 15 минут.
3️⃣В сковороде (желательно WOK) разогреть оливковое масло, обжарить лук, затем добавить креветки и жарить 2 мин. Добавить перец и ростки бобов, жарить ещё 2 минуты, до полной готовности всех ингредиентов. Затем переложить на тарелку.
4️⃣Обжарить лапшу на оливковом масле до тех пор, пока она не станет эластичной (4-5мин), затем добавить оставшийся соус и продолжать обжаривать ещё 3 мин. Добавить готовые овощи и креветки, все тщательно перемешать и жарить 3мин. Затем добавить зелёный лук и посыпать жареным кунжутом 😋
⠀
Справка 💁🏻♀️: лучше всего готовить на специальной сковороде WOK, т.к принцип кулинарии такой сковороды: высокая температура, минимум масла и временных затрат. В этом смысле она идеально подходит для диетических и полезных для здоровья блюд. Еда получается не жирной, овощи остаются сочными 🥰
⠀
Приятного аппетита 😘
⠀
P.S если готовили по моей рекомендации, пишите отзывы и делитесь своими рецептами 🙃🙂 Благодарю🙏🏽
⠀
Комментариев ещё никто не написал.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ВОК!!!
На этот вок слетаются все наши друзья и родные 🤩🤘🥰😇
Обжариваем лук, нарезаный полукольцами , до золотистого цвета
К нему закидываем мексиканскую смесь, заливаем устричным соусом (на большую сковороду целую бутылку 250 мл)
Тушим на среднем огне 10 мин, помешивая
Отвариваем рисовую лапшу 3-5 мин (можно взять другую, но именно для вока), чтобы она была средней готовности, не очень мягкая, промываем в дуршлаке
Закидываем ее в сковороду, перемешиваем минуты 3, накрываем крышкой е...
Салат с креветками и зеленью
Салат, который не совсем салат!
Обжариваем креветки, с маслом и чесноком. Микс зелень моем и сушим. Выкладываем в чашку, добавляем помидоры, и креветки, семечки по желанию, или же кедровые орехи (поджарьте👌🏽)
Заправить маслом оливковым
Вуаля! Это мой ужин😉
Можно добавить яйцо! И бальзамический соус!
Вкуснооооо😋
Почти пп😂
Салат с 🥭 манго.
Манго 🥭
Авокадо 🥑
Креветки 🍤
Руккола 🥬
Черри 🍅
Лимон 🍋
Оливковое масло
Бальзамический соус
Жарим/варим креветки.. я жарила, добавляла немного лимонного сока и соли. На тарелку выкладываем рукколу, нарезанные помидорки, авокадо, манго. Все это есть в 5ке. Авокадо купила там, манго привезли откуда-то, но в 5ке манго на вид, очень неплохие. Собственно..выкладываем креветки, еще немного лимонного сока, масло и бальзамический соус. Оч вкусно😋
#жрунемогу🍔 #жрунем...
Делюсь рецептом соуса «Брут » друг соуса «Цезарь»
Которая поведала мне свекровь , она работает в ресторане и в Кафе, он конечно не оригинальный но более адаптированный ;
Майонез
Горчица
Соевый соус
Соль
Перец
Чеснок
Укроп (по желанию)
Солёный огурец вместо анчоусов , можно и их .
И все в блендер .
Ещё кажется масло оливковое шло , надо уточнить . Вообщем пробуйте ☺️
И делитесь своими рецептами . Я лично беру готовый от зелёного яблока , но свекровь говорит что их соус вкуснее намного...