Да чтобы ещё когда-нибудь я варила варенье из крыжовника🥵
Это какой-то особый вид извращения😅
Проколоть каждую ягодку🤦🏻♀️
Но вкусно конечно😋
Комментарии
@aseka_1993
Крыжовник – 2 килограмма
Сахар – 2 килограмма
Вода – 100 миллилитров
Сложить подготовленную ягоду в подходящую для варки варенья кастрюлю или таз. Залить водой и засыпать сахаром. Все тщательно перемешать и поставить на огонь низкой мощности.
Не переставая помешивать, массу довести до кипения. Варить около пятидесяти минут. Однако готовность можно начинать проверять уже после тридцати – тридцати пяти минут варки.
Готовое варенье разлить горячим по стерилизованным бакам. Закатать машинкой под металлические крышки, обязательно стерилизованные.
Поставить остывать при комнатной температуре. Затем хранить в погребе или холодильнике.
Делаю по этому рецепту 😋👌
P.S. я закрываю в обычные банки с закручивающейся крышкой , естественно после стерилизации. Разливаю варенье в горячем виде под самое горлышко и тогда банка закручивается герметично
Попробуйте из него сделать компот типа махито,, супер вообще🥰
@vkuspersika я делаю на 2литра так: 500 гр крыжовника, 2 веточки мяты 2 ломтик круглых лимона и примерно 150 гр сахара (если кислые сильно то можно по больше на ваше усмотрение) и заливаете кипятком. Я только крышки стерелизую и все, банка нет😬
Я не прокалывала. Варенье обалденное😋