Домашний сыр. Рецепт: 500 грамм домашнего творога кладем в кастрюлю нержавейку, в эмалированной не…

Домашний сыр.

Рецепт:

500 грамм домашнего творога кладем в кастрюлю нержавейку, в эмалированной не желательно, после добавляем туда 1 яйцо, соль 1 ч.ложку без горки, соду 1 ч.ложку без горки хорошо перетираем и ставим на самый медленный огонь, постоянно мешаем, когда начнеи плавится добавляем 100 грамм масла сливочного и мешаем, до тех пор пока вся жидкость не выпарится и станет однородной, как плавленный сыр. После перелить в глубокую тарелочку и дать остыть.