Невролог после опроса сказала, что у меня нехватка железа не смотря на нормальный гемоглобин. Говорит, ферритин сдать надо. 🤷🏼♀️
Что думаете? Стоит оно того? Или фигня и пустая трата денег? 🤪
Ну а я для повышения железа замутила сегодня гречку с чечевицей на гарнир, салат Щëтку и запеканку из печени. 🤤
Дети слопали запеканку с удовольствием, сказали, надо ещё! 😍😆
Делюсь рецептом:
Печень измельчить, смешать с яйцом, молоком, солью и специями
Добавить муку (я взяла обычную), перемешать (использовала миксер).
Накрыть крышкой или пищевой плëнкой и в холодильник не меньше, чем на час.
Морковку на тëрке, лук порезать, как нравится, я люблю мелко. Обжарить на сковороде до полуготовновности. Можно добавить водички мл 100 и потушить минут 10.
Сыр натереть на тëрке.
Взять форму для хлеба или прямоугольного кекса, форму смазать маслом или проложить пекарской бумагой.
Выкладывать слоями - морковь с луком, уплотнить смесь ложкой или лопаткой, потом сыр, снова прижать, потом печень, и повторить ещё раз.
Поставить в разогретую духовку и выпекать около часа. Общее время зависит от макс температуры духовки. На 170-180 °С заявлено 60-70 минут. Но я минут через 30-40 уже проверяла шпажкой. У меня точно меньше часа заняло выпекание.
Дала чуть остыть, перевернула на тарелку и вуаля 😍
Единственное, в следующий раз надо больше сыра и морковки-лука на мою форму, в середине они "потерялись" немного. 😅
Комментарии
Ферритин и в12 надо как мин смотреть. В12 д б не менее 500. Активный в12 гдето 200
Ферритин стоит сдать в пределах 500 руб, зато я узнала ,что он у меня очень низкий и были назначены уколы железа! Обязательно сдайте,уровень фкрритина должен быть =вашему весу
Ферритин не дорого стоит, но анализ информативный. Только лишь гемоглобин ни о чем не говорит. Когда гемоглобин падает, значит реально железу пи*дец. Вот у меня гемоглобин 133, а ферритин не айс. Пью Мальтофер в профилактической дозе. Я очень советую сдать этот анализ.
@nesterica 17го скрин 🤞🏼🤪🙈😱
Хотя могут и не сказать на этом сроке 🤷🏼♀️
@rain-av, напиши потом☺️ интересно же, кто твое железо схавал))
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Я про диету мамы хотела спросить. Вот кабачки у меня есть, хочу потушить, с морковкой, луком. Хочется еще помидор добавить. Знаю что нельзя сырые есть, а тушить можно? Аллергены всё равно будут?
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
Надо, обязательно! Это может быть скрытая анемия при нормальном гемоглобине. У меня также, гемоглобин 120, трансферин и ферритин низкие, курсами пью железо.