Увидела сейчас рецепт, совсем забыла о таком способе приготовления, а ведь вкуснота еще та, очень часто раньше делали…
Увидела сейчас рецепт, совсем забыла о таком способе приготовления, а ведь вкуснота еще та, очень часто раньше делали такие и ещё бабушка моя тоже делала. А вы пробовали? Надо на днях забацать. Ещё укроп туда 👍
Твердый сыр заранее натрите на терке с мелкими ячейками.
Сливочное масло выложите в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Влейте туда же растительное масло без запаха. Поместите емкость на плиту и прогрейте. Вскипятите воду в чайнике.
Всыпьте макароны и перемешайте, убавьте нагрев до среднего, чтобы они не подгорели. Обжаривайте их примерно 2-3 минуты, помешивая.
Помните, что макароны очень быстро подрумяниваются, поэтому будьте наготове!
Как только цвет поджаренных макарон вам понравится - аккуратно влейте кипяток и всыпьте соль. По желанию вы можете добавить и другие специи и пряности. Доведите содержимое емкости до кипения и отварите примерно 15-20 минут - обжаренные макароны чуть дольше варятся по времени, нежели не обжаренные.
Когда практически вся жидкость выкипит, выключите нагрев и накройте емкость крышкой. Дайте пропариться блюду примерно 3-5 минут.
Затем выложите жареные макароны по-армянски на тарелку и присыпьте натертым сыром. Можно заменить твердый сыр мягким: брынзой, моцареллой, сулугуни.
Подайте приготовленное блюдо к столу горячим, пока сыр расплавлен.
Анастасия·
Мама дочки-младенца
Вермишель (паутинка) так делаю . Оторваться невозможно 🤤
Татьяна·
В ожидании первенца
Обожаю готовить макароны мелкой соломкой таким способом. Это очень быстро! Минут 15 уходит, а вкус необычный. Ещё с лупом и морковью) Варить как-то больше бесит(
L·
Мама сына-младенца
Только не удаляйте, пожалуйста, рецепт🙏
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Никогда ничего не удаляю из своих записей)
Дана ·
Мама сына (2 года)
Спасибо за рецепт)))
Елена Цыганова·
Мама сына-младенца
У меня так мама вермишель готовила, а я забыла про этот рецепт. В прошлом году,
у кумы в гостях была, а она армяночка, увидела как она так тоже вермишель готовила и попробовала сделать сама. Теперь переодически готовлю, мужу тоже понравилось 👌
Anulya·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Только так и готовлю макарошки, ещё вкуснее с соусом мацони+ чеснок
Iherb_Uma3157·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Всегда так делаю
atamanka·
Мама двоих (4 года, 9 лет)
Мы спагетти так готовим👍
Nataly·
Мама двоих (младенец)
100500 ккал, конечно, но надо попробовать 😅
Екатерина·
Мама четверых детей
Я такое не ела)))))
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Попробуйте)
Екатерина··
Мама четверых детей
@vedana-mama8x, да) вот взяла на заметку)😉
Настя·
Мама сына (1 год)
Оооочень люблю жареные макароны. Но жарю только на сухой сковороде до золотистого цвета. 👍
Елена·
Многодетная мама (5 детей)
Вкуснотища... Дети любят приготовленую "паутинку" можно всякие вкусняшки добавить
Ягодка·
Мама троих детей
Обожала в детстве такие макароны, бабуля всегда их обжаривала, только без сыра , я их всегда с томатным соком домашним лопала )))
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Да, моя тоже без сыра)
LaS·
Мама сына (1 год)
Лет 20 готовлю их, муж женился на мне из за них говорит))) только я без масла, что бы не жирные были и туда отдельно приговленное мясо/фарш добавляю и сырррр
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
😄
Елена·
Мама дочки (1 год)
А по соотношению с макаронами сколько воды должно быть?
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Чтобы они были накрыты ей
Ирина·
Мама дочки (4 года), беременна (20 нед.)
Всегда жарю "паутинку")) это очень вкусно! Давно не варю макароны) обязательно попробуйте)))
Ирина··
Мама дочки (4 года), беременна (20 нед.)
@vedana-mama8x да) очень вкусненько)
Татьяна··
Мама сына (1 год)
С яйцами это как?
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
лапша и яйца туда разбить
Zara·
Мама сына (1 год)
Мне больше нравится вермишель обжаривать таким образом, иначе они слипаются, превращаются непонятно что.
Рецепт 👍👍👍
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Не пробовала ниразу)
anyusha·
Мама сына (3 года)
Как армянка могу сказать, такие макароны очень вкусно подавать с мацони ( или кефиром). Без сыра
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
😊
Полина Калиниченко·
Мама двоих (3 года, 9 лет), ждёт третьего
Я со студенчества такие обожаю!
Полина·
Мама сына-младенца
Очень часто так делаю, вкусно безумно, только на сухой сковороде обжариваю до золотистой корочки, туда же воду и тушу. А ещё, очень вкусная мелкая лапшичка жареная🤤🤤🤤
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Да, такую тоже ела)
Анна·
Мама двоих (младенец)
Спасибо! Первый раз слышу что «сырые» жарят🙈 надо попробовать завтра👍🏼
Виктория··
Мама троих детей
Я тоже не слышала о таком)
Мама Вика💥··
Мама троих детей
Очень вкусно, я часто на завтрак делаю. Быстро, просто из вкусно😋
Нэт··
Мама троих детей
Наверное как пельмени
Мари ·
Мама дочки-младенца
Всегда только так готовлю 👍
Оксана·
Мама сына (1 год)
А сколько воды ? В каком соотношении с макаронами?
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Чтобы они накрыты водой были
olya·
Мама троих детей
Оч вкусно. Похожим образом готовлю.
Добавляю ещё морковь на мелкой терке(обжариваю) и чеснок на мелкой терке(тоже жарю). А ещё сливки или молоко. Это даёт больше нежности. В конце обязательно много сыра моцарелла.
Дети сума сходят по этим макарохам 🤤🤤🤤
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Ты ко мне вчера добавилась вк, да?)
olya··
Мама троих детей
@vedana-mama8x вроде сегодня, Кать🙈 это была я, да
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
я счёт дням уже потеряла 😄прям казалось вчера, ок)
_arina_·
Мама сына (4 года)
А сыром посыпешь, ветчины покрошишь 🤤то вообще ммммммм гастрономический оргазм🤣🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Ага 😄
Лидия·
Мама дочки (1 год), беременна (39 нед.)
Мой муж так всегда готовит. Однажды в армии кто-то так приготовил и потом просили его каждый раз именно так делать.👍👍👍
_arina_·
Мама сына (4 года)
У меня муж часто жарит макароны. 🙈 Вот любит он мак изделия 🤦♀️
А он рассказывал, ему лет 5-6 было (а это 89-90г) 😄 тогда попробовал первый раз жаренные макароны на сковороде с яичком и зеленью 😺 и до сих пор готовит. Быстро и вкусно 😌 особенно когда спагетти либо "паутинка" 🤤🤤🤤
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
🤤🤤🤤Вкуснота
_arina_··
Мама сына (4 года)
@vedana-mama8x даааа🤤🤤🤤🤤
Ksenia··
Мама троих детей
Девочки, ну как это расчитать теперь 😅😅😅 так хочеццааааа попробовать 🤗🤗🤗
Darya·
Мама сына-младенца
Блииин, мне мама в детстве постоянно такте делала😍😍😍 как же я забыла про них, надо сделать будет
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Вот и я вообще забыла, делала ещё до мужа такие)) с мужем получается вообще ниразу)
Ksenia·
Мама троих детей
Офигенный рецепт! Впервые такой способ вижу! Моим, однозначно, понравится!!!!
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
А если туда еще и сосисочки закинуть 🤤
Ksenia··
Мама троих детей
@vedana-mama8x мммм! Хоть вставай в 2:40 ночи и готовь 🤭🤭🤭 мне так теперь хочется 😅😅 ночью токсикоз отпускает и хочется жареного 🤪
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
@akulochka, 😄
Марина Климова·
Мама двоих (2 года, 10 лет), ждёт третьего
Блин завтра же попробую) такое вкусное описание
Ведана(мама 10х❤️) ··
Многодетная мама (8 детей)
Обязательно попробуй 👍а я на недельке сделаю тоже
Ирина·
Да, вкусненько. Именно в Армении и узнали что макароны жарят)).
Aloha··
Мама дочки-младенца
Там только так)