Рекомендую мега вкусняху, рулетки из синеньких с грецкими орехами и кинзой 👍 (кинзу , если честно терпеть не могу, но благодаря маме, в этом рецепте ем и на ура) .
P.S рецепт явно неделя худеющих и фитомам 😉😆😆😆

1 кг баклажан
Растительное масло для жарки ( я их потом выкладывала на листы бумаги, чтоб лишнее масло ушло)

Для начинки: 200-300 гр грецких орехов
🔸️1 большая луковица
🔸️1 хороший пучок свежей кинзы
🔸️1-2ч.л красной аджики, любите острое берите больше. Я брала вообще не острую
🔸️1.5 ч.л соли

Разрезать баклажаны вдоль на тонкие пластины и посыпать солью. Через 40мин промыть. Я соли норм брала, чтоб убрать горечь.
Обжарить на растительном масле с двух сторон , охладить.
Для начинки все ингредиенты подготовить , порезать лук средне, орехи слегка измельчила скалкой, кинзу просто промыла и отрезала корешки. Все погрузить в блендер и измельчить в кашу. Ореховую начинку положить на пластины и завернуть.

Мега вкусно и жииирнооооо🤣