Баклажаны в кисло–сладком соусе 🤗

Это прекрасный вкус✨

Рецепт:

Ингредиенты:

Баклажаны 500 гр.

Болгарский перец 1 шт.

Имбирь 3 см.

Чеснок 4 зубчика

Мёд 1 ст.ложка

Сахар 1 ст.ложка

Соевый соус 3 ст.ложки

Уксус 3 ст.ложки

Крахмал 4 ст.ложки

Соль 1/2 ч.ложки

Вода 1/2 стакана

Приготовление:

1.5 ч.ложки крахмала развести в воде.

Баклажаны порезать, посолить, посыпать оставшимся крахмалом и обжарить на сковороде.

Соус: на сковороду с маслом выложить чеснок и имбирь, добавить мелкопорезаный перец, затем мёд и сахар. Когда смесь запенится влить соевый соус и уксус.

Когда закипит добавить крахмальную воду. Варить 2 минуты, постоянно помешивая.

В соус добавить баклажаны. Украсить кинзой и кунжутом.

#вкусняшки_кисяки все мои рецепты по этому тегу выкладываю, или в закладках у меня на странице.