Как приготовить свиную рульку в темном пиве?

🍖Так много слышала хвалебных отзывов о свиной рульке в темном пиве🍺что всё-таки решила попробовать приготовить.

Для начала взяла:

•Свиную рульку( от мяса многое зависит, главное купить хорошую)

•Морковь

•Лук

•Чеснок

•Сельдерей

•Лаврушку

Можно по желанию добавить розмарин, тимьян,зиру в общем любые ваши любимые специи.

Залила это все темным пивом и варила 2 часа🔥

Далее достала рульку, положила на противень и натерла соевым соусом и мёдом. Ничем не накрывая поставила в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

🍽

Мои впечатления от блюда:

Мясо получилось нежным, вкусным, НО разумеется больше варёным, чем запечённым, поэтому на любителя конечно.

В следующий раз попробую именно запечь в духовке просто, мне кажется будет намного вкуснее.

❤️

Есть ли у вас какие-нибудь секреты приготовления рульки или прям ваши рецепты фавориты, давайте делиться🙏🏼

#оксанарецепты